Ядовитые животные и растения СССР Предыдущая главаСодержаниеСледущая глава

 

Глава 9

ЯДОВИТЫЕ ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ (EMBRYOPHYTA; CORMOPHYTA)

Среди всех представителей растительного мира наибольшая часть ядовитых растений относится к категории высших, хотя по общему числу растительных видов преобладают низшие (см. гл. 7).

Высшие растения преемственно возникли из низших и имеют общие черты основного метаболизма. Однако высшие растения в отличие от низших, наиболее приспособленных к водной среде, стали господствовать на суше в более суровых условиях местообитания, где вся адаптивная стратегия была направлена на выработку совершеннейшей системы защиты от многочисленных губительных воздействий (гл. 7). Различные систематические группы высших растений на уровне типов, классов и т.п. являют собой наглядные примеры последовательного совершенствования структуры и химизма, а также механизма токсической защиты, который нашел свое логическое завершение в выработке алкалоидности цветковых растений.


9.1. Плауны и хвощи (Lycopodiopsida и Equisetopsida)


Эти два самостоятельных отдела (типа) высших растений, некогда относившиеся к одному укрупненному типу папоротникообразных, являются древнейшими сухопутными растениями на Земле.

Современное число видов их очень невелико, хвощи вообще представлены единственным родом (Equisetum). Являются довольно примитивными представителями высших, не имеющими достаточно сложных расчлененных побегов. Хвощи и плауны выработали различную тактику защитных приспособлений от поедания. Тело хвощевидных в значительной степени пропитано солями кремниевой кислоты (хвощи, старинное полировочное средство для дерева и металлов), твердые частички которой вызывают механические повреждения и раздражают слизистые пищеварительного тракта, приводя к серьезным расстройствам. Не трогают окремневшие побеги хвощей насекомые и улитки. Именно за счет слабой доступности тела хвощей к разложению микроорганизмами сохранились самые различные окаменевшие остатки древних хвощеобразных.

Плауновидные выработали достаточно совершенные приспособления химической защиты. В их химизме важное место занимают вещества, относящиеся к категории псевдоалкалоидов. Поэтому они практически не поедаются травоядными животными, насекомыми, улитками и т.п.

 


9.1.1. Род Плаун — Lycopodium
Семейство Плауновые
— Lycopodiaceae


Наличие алкалоидных веществ установлено у всех европейских видов плаунов. Ядовиты надземные и подземные части растений (споры практически безвредны и употребляются под названием «ликоподий» в качестве детской присыпки).

Из плаунов выделены вещества алкалоидной природы: аннонотинин — С16Н21О3, ликоподии — C16H25NO, обскурин C18H28N2O (п. годовалый — L. annotinum L.), клаватин— C16H25NO2, клаватоксин — C17H27NO2, компланатин (п. булавовидный — L. clavatum L. и п. сплюснутый — L. complanatum L.; оба вида содержат также ликоподии и обскурин). Содержание ядовитых алкалоидов в «траве» плаунов достигает 0,37—0,40%.

Токсические вещества плаунов оказывают сильное воздействие на ЦНС.


духи оптом
Прайс парфюмерия опт.

Плаун-баранец (Баранец обыкновенный) Lycopodium selago L. (рис. 84)
[Huperzia selago (L.) Bernh. ex Schrank et Mart.]
Семейство Плауновые
— Lycopodiaceae

Вечнозеленый травянистый многолетник высотой 10—20 см, со слабо развитыми корнями и мелкими, заостренными плотно сидящими листьями. Ветвление дихотомическое; спорангии в пазухах верхушечных или срединных листьев, шаровидные, желтоватые, на коротких ножках; у «живородящих» форм в пазухах листьев выводковые почки. Спороношение: апрель—июнь.



Рис. 84. Плаун-баранец Lycopodium selago

Распространение. Имеет циркумполярный ареал, произрастая в СССР по широте от Новой Земли до Кавказа; темнохвойная тайга и горные хвойные леса. Очень редкий вид. Особый подвид — L. selago subsp. arctica (Tolm.) Love встречается в равнинных и горных тундрах Севера; на Дальнем Востоке выделяются подвиды — L. selago subsp. chinensis (Christ.) Love и L. selago subsp. serrata (Thunb.) Love.

Ядовитые органы. Надземная часть («трава»).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсичные алкалоиды: селагин, клаватин, клаватоксин, ликоподин, никотин. Обладают нейротропным действием. Селагин (1—2%-ный раствор) суживает зрачок, в токсических дозах вызывает рвоту, понижает мышечный тонус, угнетает дыхание. Ликоподин по токсичности превосходит клаватин.

Основное действие никотина направлено на Н-холинреактивные системы ВНС и ЦНС, где он оказывает двухфазный эффект: непродолжительное возбуждение переходит в выраженное торможение; в малых дозах никотин возбуждает хеморецепторы каротидных клубочков, рефлекторно стимулируя дыхание и повышая АД. В токсических дозах вызывает судороги:

никотин

Картина отравления: Отравление наступает при поедании травы (жевание детьми, другие случайные отравления) и передозировке лекарственных препаратов (высокотоксичны).

Основные симптомы: тошнота, рвота (или частые позывы на рвоту), головная боль, головокружение, чувство онемения языка и тяжести во всем теле. В тяжелых случаях — мерцательная аритмия сердца, обморок, коллапс.

Первая помощь. Промывание желудка, назначение активированного угля, при рвоте глотание кусочков льда.

Практическое значение. Лекарственное (лечение хронического алкоголизма и никотинизма).

 


9.1.2. Род Хвощ — Equisetum
Семейство Хвощевые — Equisetaceae


В СССР произрастает около 15 видов хвощей, весьма сходных по морфологии и химическому составу. Наиболее распространены: хв. лесной — Е. sylvaticum L., хв. луговой — Е. pratense L., хв. полевой — Е. arvense L., хв. топяной — Е. fluviatile L., хв. болотный — Е. palustre L., хв. зимующий — Е. hyemale L.

Все хвощи — многолетние споровые травянистые растения, в основном мезогигрофиты и гигрофиты. Хорошо развито ползучее подземное корневище. Стебли высокие, прямостоячие, членистые, ребристо-бороздчатые, твердые (окремневающие), зеленые или бурые, внутри полые. От хорошо выраженных узлов, прикрытых влагалищами из сросшихся редуцированных чешуевидных листьев, отходят боковые веточки, иногда вторично ветвящиеся. Ветвление мутовчатое (у некоторых видов отсутствует). Спороносные колоски чаще располагаются на верхушке главного побега или на особых «генеративных» побегах (хв. полевой).

Ядовитые органы. Все растение.

Химический состав и механизм токсического действия. Имеются указания о наличии токсических алколоидов (палюстрин — C17H29N3O2; хв. болотный, хв. топяной).

Токсическое действие вызывают также тиаминазоподобные соединения, ферментативно ращепляющие витамин В1 (тиамин). Имеются также сапонины (эквизетонин), флавоновые гликозиды.

Кроме того, вредоносность хвощей определяется высоким содержанием в их тканях солей кремниевой кислоты (механические повреждения слизистых, усиление всасывания токсических веществ).

Картина отравления. Имеются указания на токсическое воздействие хвощей топяного и болотного и в меньшей степени хвощей полевого и зимующего на лошадей, у которых они вызывают заболевание под названием «шатуна» (после выпаса на заболоченных лугах). Хвощи оказывают свое действие по прошествии некоторого времени (через 40—87 дней). Первые признаки отравления: расширение зрачков, изменение поведения (повышенная агрессивность). Одновременно появляются парезы и параличи мышц задних конечностей. Походка становится неуверенной, шаткой, до наступления полного обездвиживания. Выявляются признаки острого гастэроэнтерита, моча темнеет (белок). В некоторых случаях — нарушение сердечной деятельности.

У крупного рогатого скота при поедании хвощей отмечаются расстройства пищеварения, общая вялость, быстрое исхудание. При непрекращении кормления сильно засоренным хвощами сеном возможен летальный исход. У беременных животных происходят аборты, у лактирующих — снижение удоев и порча молока (становится водянистым, синеватым).

Первая помощь. Прекращение кормления недоброкачественным сеном и т.п.

Практическое значение. Засорители сенокосов и пастбищ; полевые сорняки (хвощ полевой и др.); лекарственное (хвощ полевой); абразивный шлифовальный материал; молодые побеги некоторых хвощей (особенно из подрода Hippochate) хороший корм для диких и домашних животных; молодые спороносные побеги хвоща полевого («пестушки») раньше употреблялись в пищу в сыром виде.

 


9.2. Папоротники (Pteridopsida)


Папоротниковидные представляют собой наиболее древнюю группу высших растений. Однако и в настоящее время папоротники играют заметную роль в сложении растительного покрова, являясь субдоминантами многих лесных ассоциаций, вследствие чего велика вероятность встречи с ними (и их токсическими свойствами) населения. С давних пор в представлении многих народов папоротники связываются с различными суевериями и легендами, что во многом обусловлено ядовитыми свойствами значительной части папоротниковидных.

Во флоре СССР встречается до десяти видов ядовитых папоротников, относящихся к трем ведущим родам, распространенных в различных природных зонах (кроме аридных областей). Наиболее токсичные представители известны в роде щитовник — Dryopteris.


Щитовник мужской (папоротник мужской) Dryopteris filix-mas (L.) Schott. (рис. 85)
Семейство Многоножковые
— Polypodiaceae
Крупный перистолистный папоротник высотой 40—100 см, с толстым одревесневающим корневищем; листья дважды перистые с заостренными долями первого порядка и закругленными — второго; спорангии в округлых сорусах, образующих два четких ряда вдоль средней жилки с нижней стороны листа. Спороношение: конец июня—сентябрь.


Рис. 85. Щитовник мужской Dryopteris filix-mas

Распространение. Лесные области европейской части СССР (кроме северо-востока); островные участки ареала — Северный Кавказ и Закавказье, Кольский п-ов, горные леса Крыма; в хвойных (на богатых почвах), смешанных и широколиственных лесах; заросли.

Ядовитые органы. Корневище (в надземных частях — минимум действующих веществ).

Химический состав и механизм токсического действия. Корневища содержат производные флороглюцина: филиксовую кислоту (филицин), флаваспидиновую кислоту, аспидинол, алъбаспидин.

альбаспидин

флаваспидиновая кислота R=H
флаваспидин R=OCH3

Экстракты из высушенного корневища оказывают антигельминтное действие, парализуя преимущественно ленточных глистов.

Картина отравления. Отравление наступает в результате передозировки препаратов мужского папоротника и при самолечении. Активные вещества папоротника являются жирорастворимыми. Одновременный прием вместе с ними пищевых жиров или масляных лекарственных препаратов (например, касторового масла) может усилить их всасывание и вызвать интоксикацию. Основные симптомы: тошнота, рвота, понос, боли в животе; головные боли и головокружение, расстройство зрения. Развивается сонливость, АД снижено, вслед за потерей сознания начинаются клонико-тонические судороги, сменяющиеся последующим параличом (захватывает дыхательную мускулатуру). У беременных может быть выкидыш. При значительной интоксикации возможны осложнения в виде желтухи, атрофия зрительного нерва.

Первая помощь. Длительное промывание желудка водной взвесью активированного угля, солевые слабительные, горячее питье, грелки. Жиры категорически противопоказаны.

Практическое значение. Лекарственное (антигельминтное); дубильное; декоративное.

Другие виды. Есть указания о близком химизме и аналогичном использовании щитников: Буша — D. buschiana Fomin., игольчатого — D. carthusiana (Vill) Fuch., толстокорневищного — D. crassirhizoma Nakai, ланцетно-гребенчатого — D. lanceolatocristata (Hoffm.) Alston, австрийского — D. austriaca (Jacq.) Woynar.

Аналогичным действием обладают виды из родов: Athyrium — кочедыжник и Matteuccia — страусник.

В семействе Polypodiaceae токсические свойства найдены у орляка обыкновенного (папоротника-орляка) — Pteridium aquilinum (L.) Kuhn., действие которого проявляется по типу авитаминозной активности против тиамина (см. с. 172). Орляк является засорителем сена и обладает кумулятивным действием (см. с. 141). Его молодые побеги употребляют в пищу, однако есть указания о канцерогенном воздействии на пищеварительные органы подвида орляка. P. aquilinum var. latiusculum, в котором обнаружены токсические соединения птаквилозит и шикимовая кислота. Токсическое действие орляка передается также через молоко поедавших его животных. Кроме того, отмечается радиопротекторное воздействие токсинов орляка на кроветворную систему. «Листья» орляка обладают антисептической активностью и применяется в качестве оберточного материала для хранения овощей и фруктов (ингибируется гниение).

 


9.3. Голосеменные (Gymnospermae)


Среди голосеменных представители, обладающие токсическим действием, отмечены в классах гнетовых (Gnetopsida) и хвойных (Pinopsida). Это уже настоящие семенные растения со сложной анатомо-морфологической структурой, приближающейся к цветковым. Оба класса отличаются весьма специфичным химизмом. Гнетовые содержат ядовитые алкалоиды, хвойные — смолистые вещества терпеноидной природы. В СССР гнетовые представлены одним родом эфедра (хвойник) — до 20 видов. Разнообразие хвойных очень велико (три семейства, восемь родов и более 50 видов).


Род Эфедра (Хвойник) — Ephedra
Семейство эфедровые
— Ephedraceae
Двудомные ксерофитные безлистные невысокие кустарники до 1 — 1,8 м или кустарнички (э. двухколосковая высотой 20 см). Молодые побеги ребристые, вечнозеленые, членистые, узлы одеты супротивными пленчатыми чешуями. Мужские колоски немногочисленные, в пазухах чешуевидных листьев; женские — более крупные, «одноцветные». «Плоды» (ягодовидные образования, окружающие семена) — сочные, мясистые, округлые, большей частью красные. Спороношение весной — в начале лета, «плоды» в конце лета.


Рис. 86. Эфедра (хвойник) двухколосковая Ephedra distachia

Распространение. Южные, в основном среднеазиатские виды; хв. двухколосковый («кузьмичева трава») — Е. distachya L. (рис. 86) — также в европейской части СССР на Кавказе; хв. хвощевой — Е. equisetina Bge. — также на Кавказе; хв. односемянный — Е. monosperma С. А. Меу — Сибирь, Дальний Восток; хв. рослый — Е. procera Fisch. et Меу — Кавказ; хв. средний — Е. intermedia Schrenk et Mayer — Средняя Азия. Произрастают в степях, пустынях, полупустынях, предгорьях и нижних поясах гор; образуют заросли.

Ядовитые органы. Надземная часть («трава»); мужские растения наиболее ядовиты до и во время спороношения, женские — постепенное повышение токсичности до образования «плодов».

Химический состав и механизм токсического действия. В зеленых побегах содержатся алкалоиды эфедрин и псевдоэфедрин (пространственные изомеры):

эфедрин псевдоэфедрин

Эфедрин стимулирует α- и β-адренорецепторы, кроме того усиливает высвобождение норадреналина из симпатических нервных окончаний. Под влиянием эфедрина повышается АД, увеличивается сердечный выброс. Эфедрин возбуждает ЦНС, вызывает беспокойство, бессонницу, тремор; в токсических дозах — судороги. Картина отравления. Основные симптомы — рвота, усиленное потоотделение, анурия, кожные сыпи, бессонница, общее нервное возбуждение, повышение АД, тремор конечностей, расстройство дыхания.

Первая помощь. Промывание желудка взвесью активированного угля в 2%-ном растворе гидрокарбоната натрия или 0,1%-ном растворе перманганата калия.

Практическое значение. Лекарственное (адреномиметическое); засоритель пастбищ (иногда вызывает массовые отравления животных, особенно при поедании из-под снега); отравление молока; из «ягод» хвойника двухколоскового (под названием «степная малина» варят варенье, по вкусу напоминающее мед.

 


Хвойные (Pinopsida, Coniferopsida)


Хвойные, или пинопсиды, — одни из древнейших и важнейших представителей отечественной дендрофлоры, имеющие значительное распространение почти во всех природных регионах и используемые в различных отраслях перерабатывающей промышленности. Главной особенностью химизма хвойных является наличие во всех частях защитных терпеновых соединений (смол), препятствующих повреждению растений грибами, насекомыми, развитию болезней. Смолистые выделения пинопсид имеют фитонцидное значение (бактериоцидное, протистоцидное), а также оказывают угнетающее аллелопатическое влияние в конкурентной борьбе с другими высшими растениями.

Несмотря на довольно большое значение зеленых частей и коры хвойных в питании позвоночных животных (птицы, грызуны, копытные), эфирные масла, входящие в состав их смолы, ограничивают поедание этих растений (кроме видов, специализирующихся на питании хвойными — лоси, белки, глухари, клесты). Они могут вызывать поражение пищеварительного тракта вплоть до тяжелых отравлений. Домашним скотом хвойные поедаются лишь в крайнем случае — в период бескормицы, а также в виде специально приготовленных добавок витаминной муки. Серьезных отравлений хвойными, как правило, не происходит, так как сильный запах и острый вкус препятствуют поеданию хвойных в токсических количествах.

Поражение человека смолами пинопсид могут возникать в достаточно тяжелой форме при механической и химической переработке древесины. Растущие хвойные деревья и кустарники выделяют в воздух значительное количество летучих терпенов, которые оказывают обеззараживающее воздействие, но вместе с тем являются аллергенами для больных бронхиальной астмой и т.п. Пребывание в хвойном лесу усиливает повышение давления у гипертоников.

Наиболее часто встречающимися на территории СССР являются представители хвойных из родов сосна (Pinus), ель (Picea), лиственница (Larix), пихта (Abies), можжевельник (Juniperus), а также интродуценты: туя (Thuja), кипарис (Cupressus) и др. Особое значение в токсическом отношении имеют виды тисса (Taxus).

Химический состав и механизм токсического действия. Смола хвойных (живица) представляет собой раствор (бальзам) смоляных кислот (канифоли) в эфирном масле (скипидаре). Среди смоляных кислот хвойных преобладают абиетиновая, D- и L-пимаровые кислоты:

абиетиновая кислота  L-пимаровая кислота D-пимаровая кислота

Основу скипидара составляет бициклический терпен — пинен:

α-пинен   β-пинен

Эфирное масло раздражает кожу, при приеме внутрь поражает слизистые, оказывает раздражающее действие на мочевыводящие пути и почки (альбуминурия, гематурия, анурия), возбуждает и парализует ЦНС.

Картина отравления. Тошнота, рвота, сильное слюнотечение, боли в животе, понос, частое выделение мочи. При тяжелом отравлении — возбуждение, дрожание конечностей, судороги, симптомы нарушения сердечной деятельности и дыхания. Возбуждение сменяется угнетением и нарушением сознания, параличом мышц.

Первая помощь. Промывание желудка (0,2%-ный калия перманганат), солевые слабительные. Обмывание кожи при наружном поражении.


Можжевельник казацкий (М. казачий) Juniperus sabina L. (рис. 87)
Семейство Кипарисовые — Cupressaceae
Стелющийся вечнозеленый хвойный двудомный кустарник (длина ствола до 10 м и более), иногда с косоприподнятыми (до 1,5 м) перистовидными ветвями; хвоя — чешуевидная (молодая — игольчатая, мягкая), при растирании в руках — резкий неприятный запах; шишкоягоды мелкие (5—7 мм), округлые, буровато-сизые (июль—август).


Рис. 87. Можжевельник казацкий Juniperus sabina

Распространение. Горы и меловые возвышенности европейской части СССР (Карпаты, Крым, Подолия, Поволжье), Кавказ, Южный Урал, Сибирь, Средняя Азия: по осветленным и разреженным местам, заросли.

Ядовитые органы. Надземная часть и шишкоягоды.

Химический состав и механизм токсического действия. Основные действующие вещества — эфирное масло, на половину состоящее из третичного спирта — сабинола и различных терпеновых соединений (до 30% состава) — сабинена, пинена, кадинена, борнеола и др.; органические кислоты и др.

сабинен  сабинол борнеол

Эфирное масло обладает сильным местно-раздражающим действием, поражает пищеварительный тракт, почки, ЦНС.

Картина отравления. Возможно отравление шишкоягодами и самодельными лекарственными препаратами из можжевельника казацкого. Животные его практически не поедают, но известны случаи отравления крупного рогатого скота и других в период бескормицы.

Основные симптомы: первые признаки — общие, как и при отравлении другими хвойными (см. с. 178). В тяжелых случаях — судороги, параличи, потеря сознания. Сильная гиперемия тазовых органов приводит к маточным кровотечениям и абортам. Практическое значение. В народной медицине (применение опасно); декоративное (в озеленении); становится редким видом.

Другие виды. В СССР — более 20 видов можжевельников; наиболее токсичен м. казацкий (отравление другими видами характерное для всех хвойных).


Тисс ягодный Taxus baccata L. (рис. 88)
Семейство Тиссовых
— Тахасеае
Дерево (довольно часто имеет низкорослую «кустарниковую» форму с вечнозеленой плоской и широкой хвоей с завернутыми вниз краями (длина 3,5 см, ширина 2 мм), верхняя сторона хвои — темно-зеленая, глянцевая; нижняя — матовая, светлая; шишкоягода — красная, сочная, мясистая (август—сентябрь).


Рис. 88. Тисс ягодный Taxus baccata

Распространение. Европейская часть СССР (Прибалтика, Карпаты), Кавказ; горы, затененные и влажные ущелья (на равнине — в условиях океанического климата), широколиственные и хвойные леса (подлесок и нижний ярус древостоя); очень редкий вид (Красная книга СССР).

Ядовитые органы. Надземная часть и семена (мякоть «ягод» безвредна) .

Химический состав и механизм токсического действия. Основное действующее вещество тисса — таксин — представляет сумму различных алкалоидов, а также содержатся алкалоиды милосеин, эфедрин (см. с. 177), гликозид таксикантин.

Таксин вызывает резкое раздражение слизистых пищеварительного тракта, сопровождаемое рвотой и поносом; значительно влияет на сердечную деятельность, останавливает дыхание.

Картина отравления. Отравление человека возможно при попадании внутрь ядовитых семян. Отмечены случаи отравления различных групп домашних животных (лошади, крупный рогатый скот, свиньи, овцы, куры, а также дикие козы) [Однако известны указания о значительном объедании дикими копытными тиссового подроста и подлеска, которое не вызывало признаков отравления этих животных]. Однако шишкоягоды могут безвредно поедаться птицами, куньими и др. Отравление скота возможно при поедании обрезанных веток после стрижки тисса. Разовая смертельная доза зеленых веток равна (в г): для лошадей <150—400, крупного рогатого скота — 500, для овец — 150—200, для коз — 500, свиней — 75—100. Однако возможно постепенное привыкание и выработка устойчивости к токсическому действию тисса при неоднократном повторном кормлении. В слабых дозах у приученных животных он может являться молокогонным кормом. Молоко при поедании лактирующими животными тисса становится отравленным, вызывая заболевания подсосного молодняка.

Симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, общая слабость, боль в животе, сонливость, судороги, удушье, нарушение сердечной деятельности, в результате чего возникает состояние коллапса и смерть. Летальный исход может наступить уже в течение первого часа или в течение нескольких часов (или первых дней).

Первая помощь. Промывание желудка с активированным углем, значительное количество воды; при необходимости — искусственное дыхание.

Практическое значение. Декоративное; очень ценная древесная порода (красное дерево); вызывает профессиональное заболевание краснодеревщиков.

Другие виды. Тисс остроконечный (т. японский) — Т. cuspidata Sieb. et Zuss. (юг Дальнего Востока; Красная книга СССР); действие аналогично.

 


9.4. Цветковые (Anthophyta)


Наиболее многочисленная группа, включающая токсичных представителей с разнообразным воздействием на различные группы организмов. Содержит более 400 видов ядовитых растений, распространенных по всей территории СССР и относящихся более чем к 50 родам и 30 семействам. Большим количеством ядовитых растений представлены семейства: лютиковые — Ranunculaceae, маковые — Papaveraceae, молочайные — Euphorbiaceae, ластовневые — Asclepiadaceae, кутровые — Apocynaceae, норичниковые — Scrophulariaceae, пасленовые — Solanaceae и ароидные — Araceae.


Анабазис (ежовник) безлистный (Итсегек) Anabasis aphylla L. (рис. 89)
Семейство Маревые
— Chenopodiaceae
Суккулентный шаровидный безлистный полукустарник (30—120 см); молодые побеги членистые, зеленые, супротивные; узлы охвачены волосистыми изнутри влагалищами сросшихся чешуй (редуцированных листьев); цветки мелкие, желтоватые, невзрачные, в густых колосовидных соцветиях; плоды мясистые, округло-сплюснутые, крылатые. Сломленные побеги с резким, неприятным запахом (отсюда название «итсегек» — собачья моча). Цветет в конце июля—начале августа; плоды созревают в конце сентября.


Рис. 89. Анабазис безлистный Anabasis aphylla

Распространение. Средняя Азия, Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, некоторые районы Закавказья; равнинные и предгорные пустыни и полупустыни, нередко по долинам и берегам рек и др., по заброшенным полям; значительные заросли; культивируется.

Ядовитые органы. Все части растения (максимум веществ в однолетних побегах, меньше — в цветках и плодах, совсем мало — в одревесневших стеблях, корневищах, корнях).

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены суммой алкалоидов (60% — анабазин, а также лупинин, афиллин, оксифиллин и др.):

анабазин афиллин лупинин

Анабазин — ганглионарный яд, по фармакологическому действию близкий к никотину. В малых дозах возбуждает ВНС и ЦНС, стимулирует дыхание, повышает АД. В токсических дозах угнетает передачу возбуждения в вегетативных ганглиях. Обладает инсектицидным действием на вшей, тлей, блох, клещей; фунгицидным — на Fusarium vasinfectum (блокирует клеточное деление — цитостатическое действие).

Картина отравления. Отравление наступает при поедании, а также при контактном действии на кожные покровы и слизистые. Симптомы отравления: бледность кожи и слизистых, чувство жжения во рту, обильное слюнотечение, тошнота, рвота, понос, общая слабость, головокружение. Зрачки расширены. При сильном возбуждении возможны клонико-тонические судороги. Характерна сильная одышка, сменяемая остановкой дыхания (при коме). Поедание 80—120 г молодых побегов может оказаться смертельным для скота (овцы и др.).

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия; водная взвесь активированного угля (2—3 столовых ложки на 0,5 л воды).

Практическое значение. Лекарственное; инсектицидное; топливо; указатель грунтовых вод; засоритель пастбищ.

Другие виды: а. солончаковый — A. salsola Benth. (юго-восток европейской части, Закавказье, Западная Сибирь, Средняя Азия); а. сырдарьинский — A. jaxartica Benth. (Средняя Азия); действие аналогично.


Багульник* болотный Ledum palustre (рис. 90)
Семейство Вересковые
— Ericaceae

* Иногда багульник болотный ошибочно именуется болиголовом (совершенно другой вид, см. с. 190); на Дальней Востоке багульником называют (неправильно) рододендрон даурский — Rhododendron dauricum L. (ядовитый вид из того же семейства).

Вечнозеленый сильнопахнущий низкорослый кустарник (40—120 см) с глянцевыми кожистыми, завернутыми вниз по краю, продолговатыми листьями; молодые побеги с густым рыжим опушением; соцветия щитовидные, с белыми скрученными цветками; плод — продолговатая железистоопушенная коробочка. Цвет в мае—июле; семена созревают в июле—августе.



Рис. 90. Багульник болотный Ledum palustre

Распространение: Тундровая и лесная зоны СССР; заболоченные хвойные леса, сфагновые болота; сплошной покров.

Ядовитые органы. Надземная часть; ядовитый («пьяный») мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовито эфирное масло, в состав которого входят: ледол, цимол, палюстрол, гликозид арбутин, андромедотоксин и др.:

ледол арбутин

Ледол оказывает раздражающее действие и может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта. Препараты багульника обладают гипотензивным действием. В больших дозах эфирное масло угнетает ЦНС, вызывает спастические параличи, в том числе и дыхательной мускулатуры. Листья обладают инсектицидным действием. Эфирные масла оказывают дистанционное поражение.

Картина отравления. Отравление может наступить при приеме багульника внутрь, вдыхании паров эфирного масла, а также путем поражения кожи и слизистых. Возможно сочетание всех трех форм одновременно. Основные симптомы: слабость, сонливость, тошнота, рвота, усиленное потоотделение, снижение АД, тахикардия. В тяжелых случаях — нарушение дыхания, удушье. Часто отравление наступает у сборщиков ягод голубики, растущей по соседству на болоте. Так эфирное масло багульника может конденсироваться на поверхности ягод голубики (сизый налет).

Первая помощь. Прием водной взвеси активированного угля; при необходимости — искусственное дыхание.

Практическое значение. Лекарственное (отхаркивающее, бактерицидное); инсектицидное (в том числе окуривание пчел против варроатоза); дубильное.

Другие виды. Б. стелющийся — L. decumbens (Ait.) Lodd. ex Steud. (по всей арктической полосе СССР), б. подбел — L. hypoleucum Kom. и б. крупнолистный — L. тасrophyllum Tolm. (Дальний Восток). Действие аналогично.

Ядовитыми свойствами обладают многие представители семейства вересковых: андромеда (подбел) — Andromeda (андромедотоксин), арктоус (альпийская толокнянка) — Arctous (арбутин и др.), хамедафна («болотный мирт») — Chamaedaphne (андромедотоксин). Кассиопея — Cassiope (мирицетин), эвботриоидес — Eubotryoides (андромедотоксин), рододендрон (и азалия) — Rhododendron (рододендрол, андромедотоксин). Действие аналогично (в том числе ядовитый мед.)


Безвременник осенний Colchicum autumnale L. (рис. 91)
Семейство Лилейные
— Liliaceae
Красивоцветущий (август—сентябрь) клубнелуковичный многолетник (до 15 см); клубнелуковицы крупные, продолговатые (5— 7 см); листья широколинейные, длинные, блестящие, мясистые (25—40 см); цветки (на 1—3 стрелках) фиолетово-розовые, крупные, разрезанно-колокольчатые; плод — крупная продолговатая трехгнездная коробочка. Название получил за своеобразный цикл развития: цветет осенью, оплодотворенная завязь зимует в почве, весной выходит на поверхность, семена созревают в июне, после чего надземная часть отмирает.


Рис. 91. Безвременник осенний Colchicum autumnale

Распространение. Запад и юго-запад европейской части СССР; влажные луга.

Ядовитые органы. Все растение (в большой степени клубнелуковицы и семена).

Химический состав и механизм токсического действия. Действующим началом являются алкалоиды, колхицин, колхамин и др.:

колхицин

Колхицин состоит из трех конденсированных колец, одно из которых (кольцо С) является тропанолом. Колхицин — кариокластический яд (задерживает деление клеточного ядра на стадии метафазы за счет прочного связывания тропанольного кольца с цитоплазматическим белком — тубулином). Действует угнетающе на лейко- и лимфопоэз. Вызывает сильную гиперемию слизистых желудочно-кишечного тракта за счет паралича капилляров. Усиливает перистальтику кишечника, поражает почки и ЦНС. Вмешиваясь в процесс клеточного деления, обладает противоопухолевым действием.

Картина отравления. Отравление с латентным периодом 3—6 ч. Основные симптомы: тошнота, рвота, холероподобный (водянистый или кровянистый) понос, поражение АД, олигурия, слабый аритмичный пульс. Мышечный тонус ослаблен, возможны судороги. Температура тела понижена, дыхание затруднено (вплоть до полной остановки).

Первая помощь. Водная взвесь активированного угля, промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, обильное питье воды, молока.

Практическое значение. Лекарственное (для лечения злокачественных новообразований); в лабораторной практике (цитостатический эффект колхицина); специализированный яд.

Другие виды. В СССР 12 видов безвременников, все ядовиты: б. веселый — С. laetum Stev. (юго-восток европейской части СССР. Предкавказье), б. великолепный — С. speciosum Stev. (Кавказ), б. Фомина — С. fominii Bordz. (Молдова, Одесская обл. — Красная книга СССР) и др.

Колхициноподобные соединения содержат также представители рода мерендера — Merendera из семейства лилейных (Средняя Азия, Кавказ).


Белена черная Hyoscyamus niger L. (рис. 92)
Семейство Пасленовые
— Solanaceae
Высокий мягкоопушенный двулетник (до 1 м) с крупными выемчато-перистонадрезанными листьями, крупными, сидячими, слегка зигоморфными цветками; лепестки грязно-желтоватые с сетчатыми фиолетовыми жилками и темно-фиолетовым зевом; плод — «урночка» с крышечкой (семена многочисленные, мелкие, черные). Все растение с неприятным запахом. Цветет: июнь—июль; семена созревают: июль—август.


Рис. 92. Белена черная Hyoscyamus niger

Распространение: европейская часть СССР, Кавказ. Средняя Азия, Сибирь, Дальний Восток (очень редко, заносное); рудеральный сорняк, а также в садах, на огородах и полях; склоны оврагов, обнажения, отмели.

Ядовитые органы. Все растения и семена (похожи на мак); ядовитый мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды: гиосциамин (атропин), скополамин (гиосцин):

гиосциамин (атропин) скополамин

В атропине аминоспирт тропин этерифицирован рацемической (оптически неактивной) троповой кислотой, а в гиосциамине — левовращающеи формой этой кислоты.

Атропин и скополамин являются М-холинолитиками центрального и периферического действия. Атропин обладает выраженным спазмолитическим действием: снижает тонус мышц желудочно-кишечного тракта, желчных протоков и желчного пузыря, бронхов и др. Характерны мидриаз, тахикардия, снижение секреции слюнных, потовых и слезных желез. В отличие от атропина, оказывающего возбуждающее действие на ЦНС, скополамин в терапевтических дозах вызывает седативный эффект и сон.

Картина отравления. Отравление возникает при поедании (главным образом детьми) приятных на вкус маслянистых семян, а также при передозировке лекарственных препаратов белены. Протекает по типу острого психоза с галлюцинациями. Характерны двигательное и речевое возбуждение. Отмечается сухость во рту, сильная жажда, затруднение глотания и мочеиспускания, сердцебиение, тахикардия. В результате нарушения потоотделения поднимается температура. Наблюдается гиперемия кожи лица, расширение зрачков, светобоязнь. При тяжелых формах — нарушение дыхания, потеря сознания, возможен смертельный исход.

Первая помощь. Промывание желудка раствором поваренной соли (1 столовая ложка на 5—10 л воды), назначение активированного угля с последующим (через 15—20 мин) промыванием желудка раствором перманганата калия. Описаны случаи интоксикации мясом зайцев, питавшихся беленой и другими пасленовыми, а также медом с цветков белены.

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое и болеутоляющее; применяется ограниченно); ядовитый сорняк.

Другие виды: на территории СССР произрастает 10 видов белены, которые все ядовиты.

Аналогичными свойствами обладают и представители рода пузырница — Physochlaina (скополамин, гиосциамин) из семейства пасленовых.


Белокрыльник (калла) болотный Calla palustris L. (рис. 93)
Семейство Ароидные
— Araceae
Сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (20—40 см) с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15—20 см) на длинных черешках; початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом; плоды — сочные красные ягоды, собранные в гроздья. Цветет: май—июнь; плоды созревают с конца июня.


Рис. 93. Белокрыльник болотный Calla palustris

Распространение. Широко по территории СССР (кроме Средней Азии); болота и топкие берега водоемов.

Ядовитые органы. Все растение, особенно ягоды и корневища.

Химический состав и механизм токсического действия. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Картина отравления. Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод; известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются.

Первая помощь. Промывание желудка и слабительные средства.

Практическое значение. Декоративное; после термической обработки богатое крахмалом корневище используется для пищевых целей.

Другие виды. В семействе ароидных на территории СССР известны многие другие токсичные представители: аронник пятнистый — Arum maculatum L. (европейская часть СССР, Кавказ; редко), а. Королькова — A. korolkowii Regd (Средняя Азия); эминиум Леманна — Eminium lehmannii Kuntze. U; э. Альберта — Е. albertii Regel. (Средняя Азия); аризема амурская — Arisaema amurense Maxim и симплокарпус вонючий — Symplocarpus foetidus (L.) Nutt. (Дальним Восток). Содержат сапонины и алкалоиды. Из аронника Королькова и эминиума Лемана изготовляют яд для собак, волков, лисиц.


Болиголов* (Омег) крапчатый (Б. пятнистый) — Conium maculatum L. (рис. 94)
Семейство Зонтичные
— Apiaceae

* Иногда болиголовом неверно называют багульник (см. с. 184)
Высокий двулетник (60—180 см) с неприятным мышиным запахом (при растирании); в нижней части и середине стеблей многочисленные буровато-красные пятна; листья крупные, дважды — трижды перистые (морковеподобные), с полыми черешками; цветки мелкие, белые в рыхлых сложных зонтиках; плод — двусемянка. Цветет: конец июня—июль; семена созревают: август—сентябрь.


Рис. 94. Болиголов пятнистый Conium maculatum

Распространение. Европейская часть СССР, Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия; рудеральный и огородный сорняк; по склонам и суходолам.

Ядовитые органы. Все растение (максимум в незрелых плодах, меньше — в стеблях и листьях).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды кониин, конгидрин и псевдоконгидрин:

кониин конгидрин
Кониин обладает никотиноподобным действием, в малых дозах вызывает сокращение мышц, в токсических — паралич. Сублетальные дозы кониина повышают АД, вызывают тахикардию. В токсических дозах приводит к остановке дыхания (после его кратковременного усиления).

Картина отравления. Отравление наступает при попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник (из которого делают свистульки), а также при поедании семян, похожих на укропные. Известны случаи употребления в пищу зелени болиголова, засорявшего огородные грядки.

Основные симптомы отравления: тошнота, слюнотечение, головокружение, нарушение глотания, речи, побледнение кожи. Начальное возбуждение сопровождается судорогами и переходит в угнетение ЦНС. Характерным является восходящий паралич, начинающийся с нижних конечностей и сопровождающийся потерей кожной чувствительности. Зрачки расширены, на свет не реагируют. Нарастающее удушье может привести к остановке дыхания. При контакте с кожей сок вызывает дерматит. Известны случаи отравления оголодавшего скота. Отравление наступает при поедании лошадьми 2—3 кг свежей травы, крупным рогатым скотом — 4—5 кг, утками — 50—70 г.

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата с последующим назначением водной взвеси активированного угля. Для животных — раннее скармливание парного молока.

Практическое значение. Огородный сорняк, засоритель пастбищ; в народной медицине; в древности применялся как смертельный яд.

Другие виды. Аналогичные алкалоиды содержит кокорыш или собачья петрушка — Aethusa cynapium L., довольно широко распространенный зонтичный сорняк (европейская часть СССР, Кавказ). Сходные симптомы отравления вызывает зонтичное бутень опьяняющий — Chaerophyllum aromaticum L. (алкалоид херофилин, предположительно образуемый паразитирующими грибками).


Борец (аконит) джунгарский Aconitum soongaricum Stapf. (рис. 95)
Семейство Лютиковые
— Ranunculaceae
Высокий многолетник (70—130 см) с крупными сильнорассеченными листьями (до 10—12 см); корневище многоглавое из сросшихся крупных корнеклубней; цветки крупные (2—4 см), зигоморфные сине-фиолетовые (со шлемовидным верхним окрашенным чашелистиком), в конечных кистях; плод — трилистовка (нередко недоразвитая однолистовка). Цветет: июль—август; созревание семян: сентябрь.


Рис. 95. Борец (аконит) джунгарский Aconitum soongaricum

Распространение. Высокогорья Средней Азии (горные склоны, берега рек).

Ядовитые органы. Все растения, наиболее — подземная часть (ядовито лекарственное сырье «Иссыккульский корень»); ядовитый мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Токсические свойства аконитов связаны с наличием многочисленных алкалоидов дитерпенового ряда, среди которых наибольшее значение имеют аконитин и зонгорин:

аконитин зонгорин

Аконитин — липидорастворимый токсин, вызывающий стойкое повышение натриевой проницаемости возбудимых (нервных и мышечных) мембран и их деполяризацию вследствие этого. В эксперименте используется для получения аритмии сердца. Вызывает снижение температуры тела.

Картины отравления. DL50 для собак 0,035 мг/кг при внутривенном введении и 0,25— 0,40 мг/кг при приеме внутрь; для крыс (внутрибрюшинно) — 0,25 мг/кг. При нанесении на кожу вызывает зуд с последующей анестезией. При приеме внутрь развивается зуд в различных участках тела, парестетические ощущения, прогрессирующая адинамия. Усиливается потливость, слюноотделение, тошнота, рвота. Характерный симптом — смена ощущений жара и холода. Зрачки расширены, цветовосприятие нарушено, головокружение, мышечные фибрилляции, судороги конечностей. Типичны: боль в области сердца, аритмии (вплоть до фибрилляции желудочков). Смерть наступает от остановки дыхания. Опасна передозировка лекарственных препаратов аконита.

Первая помощь. Принять во внутрь активированный уголь, затем 0,1%-ный раствор калия перманганата, промывание желудка раствором танина (0,5%). Горячий чай, кофе, согревание тела. Практическое значение. Лекарственное (болеутоляющее); инсектицидное; декоративное (различные виды борца); засоритель пастбищ.

Другие виды. Род аконит в СССР насчитывает свыше 50 видов, произрастающих по всей территории и разводимых в качестве декоративных. Все они довольно в значительной степени ядовиты. С медицинскими целями используется также близкий вид б. каракольский — A. karakolicum Rapaics (Средняя Азия).

Аналогичными свойствами обладают представители другого близкого рода из семейства лютиковых — живокость (дельфиниум, шпорник) — Delphynium (рис. 96) (в СССР свыше 100 видов), широко распространенных по всей территории и разводимых в культуре (некоторые имеют лекарственное значение). Содержат общие с борцами или близкие алкалоиды (кондельфин, митилликаконитин, дельфинин и др.). Токсическое действие аналогично (в том числе токсичен и мед). Сходно протекает и отравление семенами водосбора (Aquilegia — различные виды) из сем. Лютиковых, широко разводимого в культуре.

Рис. 96. Живокость высокая Delphynium elatior

Борщевик Сосновского Heracleum sosnowskyi Manden
Семейство Зонтичные
— Apiaceae
Гигантский травянистый многолетник (1,5—2 м и более) с мощным железисто опушенным полым стеблем и крупными перисто-рассеченными листьями (на 3—7 широколопастных долей); цветки белые, невзрачные (сравнительно крупные для зонтичных), собраны в гигантские сложные зонтики (до 20 см); плоды довольно крупные, сухие, из двух мерикарпиев. Цветет: июнь — август; плоды: август — сентябрь.

Распространение. Кавказ; горный лесной и субальпийский поясы, на полянах и лугах; широко разводится по всей Нечерноземной зоне (как кормовое), дичает.

Ядовитые органы. Все растение, максимум веществ в надземной части в генеративной фазе.

Химический состав и механизм токсического действия. Токсические свойства связаны с алкалоидами, тритерпеновыми сапонинами, флавоноидами, фуранокумаринами (в том числе бергаптен, изобергаптен, изопимпинелин, ксантотоксин псорален и др.).

Фуранокумарины, особенно бергаптен, обладают фотодинамической активностью, резко повышая чувствительность кожи животных и человека (особенно альбиносов и блондинов) к УФ-излучению. При приеме внутрь отмечается также галлюциногенное действие борщевиков. В малых количествах фурокумарины, увеличивая пигментацию кожи, создают фотозащитный эффект. В эксперименте на мышах показано предохраняющее действие ксантотоксина от рака кожи. Помимо контактного воздействия на кожные покровы, фотосенсибилизирующий эффект проявляется и при попадании фуранокумаринов в организм с пищей.

Картина поражения. При воздействии на кожу сока борщевика вызывается ее воспаление, сходное с солнечным ожогом. Чувствительность к воздействию борщевика индивидуальна (на некоторых он практически не действует, даже при сравнительно длительном контакте). Иногда достаточно 1,5 мин контакта с соком борщевика и 2 мин облучения на солнце, чтобы в течение двух суток развился ожог кожи первой степени. Поражение борщевиком может осуществляться и через тонкую одежду, но более всего оно развивается при контакте с борщевиком увлажненной кожи. В пасмурную погоду эфирное масло накапливается в тканях растения сильнее (из-за слабого испарения), однако из-за отсутствия в это время достаточного УФ-излучения поражения борщевиком может и не наблюдаться.

В тяжелых случаях (ожог второй степени) помимо местных симптомов наблюдаются озноб, головокружение, головная боль, повышение температуры. На коже образуются обширные пузыри, на месте которых при вторичной инфекции могут возникать глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие после себя белые рубцы. Кроме того, на теле часто остаются долго непроходящие темные пятна.

Особенно привлекательны толстые сочные стебли борщевиков для детей, употребляющих в пищу сладковатую мякоть или вырезающих из них трубки, дудочки и т.п. Поэтому на Кавказе известно местное название борщевиков «губодуи». Отмечены также случаи достаточно серьезной интоксикации борщевиками крупного рогатого скота при поедании зеленого корма. Животные (особенно дикие — олени, лоси, серны, медведи и др.) охотно употребляют молодые побеги борщевиков в пищу. Однако фотодинамические фурокумарины (сохраняются при силосовании) обладают выраженной эстрогенной активностью, в незначительных дозах стимулируя мясную и молочную продуктивность животных, а в больших количествах (особенно в борщевиках с повышенным содержанием фурокумаринов) вызывают половые расстройства: бесплодие, перегулы, аборты, нарушение лактации. Молоко коров после поедания большого количества борщевиков с трудом поддается заквашиванию, что свидетельствует о его стойких антисептических свойствах, придаваемых фурокумаринами. В связи с этим суточная доза борщевикового силоса должна строго регламентироваться.

Первая помощь. При попадании сока борщевиков на кожу надо обмыть пораженный участок водой, наложить примочки с буровской жидкостью и повязки с синтомициновой эмульсией.

Практическое значение. Кормовое (силосное) — ведется селекция на отбор рецессивных форм с ограниченным содержанием фурокумаринов, а также гибридизация с фотонеактивными видами; медонос; эфирное масло — сырье для парфюмерии, а также имеет фунгицидные и бактерицидные свойства; лекарственное в народной медицине; пищевое у народов Кавказа; декоративное.

Другие виды. Во флоре СССР более 40 видов борщевиков, в различной степени содержащих фурокумарины (большинство видов обладает значительной фотосенсибилизирующей активностью). Наименьшее содержание фотодинамических веществ у видов секции Heracleum (б. понтийский — Н. ponticum Grossh., б. аконитолистный — Н. aconitifolium Woronow — фурокумарины полностью отсутствуют; б. сибирский — Н. sibiricum L., б. карпатский — Н. carpaticum Porc., б. Ворошилова — Н. woroschilowii Gorovoi, б. Мелендорфа — Н. moellendorfii Hance — минимальное содержание) и б. карликового — Н. nanum Satzyp. Многие борщевики являются традиционными народными пищевыми растениями (что явствует из названия), заготавливаемыми ежегодно сотнями тонн (некоторые употреблялись в сыром виде).


Бузина травяная (Б. вонючая) Sambucus ebulus L. (рис. 97)
Семейство Жимолостные — Caprifoliaceae
Травянистый многолетник (60—170 см) с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем; листья с прилистниками, крупные (17—25 см); перистые из 7—11 заостренных листочков, опушенных по жилкам; соцветие — зонтиковидная метелка; цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые; плоды черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Цветет: май—июнь; плоды: август—сентябрь.


Рис. 97. Бузина травяная

Распространение. Южная половина СССР; предгорья и горы; по опушкам лесов и субальпийским лугам, часто как сорное.

Ядовитые органы. Листья, цветки, незрелые плоды (зрелые — употребляются в пищу в свежем и переработанном виде).

Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена цианогенными гликозидами самбунигрином и d-амигдалином:

самбунигрин

При ферментативном гидролизе цианогликозидов образуется сахар и промежуточный цианогидрин, разлагающийся спонтанно с образованием кетона или альдегида и синильной кислоты (HCN):

Токсичность HCN обусловлена ее способностью образовывать комплекс с цитохромоксидазой и блокировать тем самым клеточное дыхание. В 100 г свежих листьев бузины содержится до 10 мг HCN.

Картина отравления. Основные симптомы — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором КМnО4 или 0,5%-ным раствором Na2S2O3, очистительные клизмы.

Практическое значение. В народной медицине; медонос; пищевое.

Другие виды. Аналогичным действием обладает бузина черная — S. nigra L. (используется в официальной медицине); широко распространенная б. красная — S. racemosa L. также содержит в листьях и незрелых плодах цианогликозиды, но в меньшем количестве.

Токсическими свойствами обладают и представители рода жимолость — Lonicera, содержащие гликозид ксилостеин, обладающий слабительным и рвотным действием, алкалоиды (ж. Глена — L. glehnii Fr. Schmidt; Дальний Восток). Тяжелые отравления вызывает дальневосточная ж. Шамиссо — L. chamissoi Bunge ex P. Kir. Ядовитыми также являются ж. обыкновенная, или лесная («волчьи ягоды») L. xylosteum L. (юг таежной зоны и умеренная полоса СССР), ж. татарская — L. tatarica L. (лесостепная полоса СССР), дальневосточные — ж. горбатая — L. gibbiflora Dipp., ж. Максимовича — L. maximowiczii (Rupr.) Regel, жимолости Кавказа, европейской части СССР, Сибири, Средней Азии и др.; в роде выделяется секция съедобных или синих жимолостей [L. edulis Turcz. ex Freien, L. coerulea L., L. kamtschatica (Sevast.) Pojark.].


Вех (цикута) ядовитый Cicuta virosa L. (рис. 98)
Семейство Зонтичные
— Apiaceae
Высокий многолетник (70— 130 см) с клубнеобразным (внутри полым, многокамерным, с поперечными перегородками) корневищем; листья крупные, дважды — трижды перистые; цветки мелкие, белые в сложных зонтиках; плод — шаровидная двусемянка. Все растение (и особенно корневище) с запахом петрушки (сельдерея). Цветет: июнь—август; плоды: июль—сентябрь.


Рис. 98. Вех ядовитый (цикута) Cicuta virosa

Распространение. Широко распространено по болотистым берегам рек, низинным болотам и заболоченным лугам по всей территории СССР.

Ядовитые органы. Все растение, особенно корневище. Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены цикутоксином:

НОСН2— (СН2)2— (С≡С)2—(СН=СН)3— СН(ОН)—С3Н7

Цикутотоксин быстро всасывается из пищеварительного тракта, оказывает судорожное действие на ЦНС. В нетоксических дозах вызывает седативный эффект, снижает двигательную активность и АД.

Картина отравления. Через 15—20 мин после попадания яда в пищеварительный тракт развивается головная боль, тошнота, рвота, боли в животе. Характерно чувство холода во всем теле, нарушение равновесия, понижение кожной чувствительности. По мере развития отравления отмечаются клонико-тонические судороги, обильное выделение густой слюны. Смерть может наступить от остановки дыхания на фоне острой сердечно-сосудистой недостаточности.

Вех токсичен для сельскохозяйственных животных. Смертельная доза для крупного рогатого скота — 200 г свежего корневища, для овец — 60—80 г. Корневище легко выдергивается из болотистой почвы при скусывании надземной части.

Первая помощь. Раннее интенсивное промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, очистительные клизмы.

Практическое значение. В народной медицине; гомеопатии; медонос.

Другие виды. Аналогичным (более слабым) действием обладают представители близкого рода — омежник (Oenanthe), содержащие энантотоксин, близкий к цикутоксину.


Волчник обыкновенный («волчье лыко») Daphne mezereum L. (рис. 99)
Семейство Волчниковые
— Thymelaeaceae
Невысокий кустарник (60—120 см) с продолговатыми обратно-ланцетными листьями, сближенными на концах ветвей; с сидячими (как у облепихи) цветками и плодами; цветет до распускания листьев (апрель—начало мая); цветки розовые (похожи на сирень); плоды (конец июля—август) — красные мелкие сочные костянки. Все растение и плоды с остро жгучим соком.


Рис. 99. Волчник обыкновенный («волчье лыко») Daphne mezereum

Распространение. Север европейской части СССР и Западной Сибири (по границе с лесостепью), Кавказ; темнохвойные, хвойно-широколиственные леса. Сокращает внутренний ареал (особенно в южной части).

Ядовитые органы. Сильно ядовиты кора (луб), листья, цветки, плоды.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит дитерпеноиды: дафнетоксин, мезереин; кумарины — дафнин, дафнетин и др.

Мезереин оказывает сильное местно-раздражающее действие на кожу и слизистые. Дафнин и другие гидрооксикумарины относятся к группе антивитаминов К и могут вызвать повышенную кровоточивость.

Картина отравления. Отравление наступает при поедании ягод (часто детьми), жевании коры, в также при контакте кожи с влажной корой или при попадании на нее сока растения (дерматиты). Вдыхание пыли из коры вызывает раздражение слизистых глотки и дыхательных путей, попадание в глаза раздражает конъюнктиву. После поедания ягод ощущается жжение во рту, боль в подложечной области, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Отравление протекает по типу геморрагического гастроэнтерита.

Первая помощь. Промывание желудка с последующим введением водной взвеси активированного угля и обволакивающих средств. Кожу промывают достаточным количеством воды; кожу и слизистые обрабатывают 2,0 и 0,1%-ными растворами перманганата калия соответственно.

Практическое значение. Декоративное; ранний медонос; в народной медицине и гомеопатии; инсектицид.

Другие виды. На территории СССР — 15 видов из рода Daphne. Все очень ядовиты. В. боровой — D. cneorum L., в. баксанский — D. bacsanica Pobed., в. Софии — D. sophia Kalen. и в. Юлии — D. julia K.-Pol. занесены в Красную книгу СССР. К этому же семейству относятся и другие токсичные представители: тимелея воробьиная — Thymelaea passerina (L.) Coss. (тритерпеноиды), двучленник пузырчатый — Diarthron vesiculosum S. A. Mey. (кумарины, сапонины), стеллера карликовая — Stellera chamaejasme L. (кумарины, сапонины).


Гармала обыкновенная («могильник») Peganum harmala L. (рис. 100)
Семейство Парнолистниковые — Zygophyllaceae
Раскидистый многостебельный травянистый многолетник (40—70 см) с толстым деревянистым закрученным корнем; листья сильно рассеченные на узколинейные ветвистые доли; цветки желтоватые, верхушечные, многочисленные, невзрачные (2—2,5 см); плод — шаровидная трехстворчатая коробочка. Цветет: май—июль; семена созревают: конец июля—август.


Рис. 100. Гармала Peganum harmala

Распространение. Средняя Азия, Южный Казахстан, Кавказ, юг европейской части СССР; сорный, ксерофитный, пустынно-солончаковый вид (выдерживает скотобой); предгорья и нижний пояс гор; заросли.

Ядовитые органы. Наиболее токсичны листья и семена.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды: гармалин, гармин, пеганин:

гармин гармалин

Алкалоиды гармалы обладают миорелаксирующим действием на гладкую и поперечно-полосатую (в том числе сердечную) мышцы. Гармин оказывает психотомиметическое действие, вызывая эйфорию, зрительные галлюцинации, расстройство «схемы тела» и оптико-вестибулярные феномены (ощущение опускания и вибрации собственного тела, качания окружающих предметов). Гармин вызывает брадикардию, снижение АД, тремор, тошноту, рвоту. Пеганин обладает антихолинэстеразным действием. В токсических дозах гармин и пеганин вызывают судороги. При этом ряд токсичности имеет следующий вид:

гармалин > гармин > пеганин

Картина отравления. Отравление сопровождается двигательным и психическим возбуждением, возможны галлюцинации. Наблюдается повышение АД, клонические подергивания мышц, дыхание угнетено вплоть до полной остановки. Сельскохозяйственные животные поедают гармалу только при отсутствии другого корма. Отмечены случаи отравления крупного рогатого скота, лошадей, овец, кроликов.

Практическое значение. Лекарственное (антихолинэстеразное и др.); засоритель посевов и пастбищ.

Другие виды. В данном семействе ядовитыми свойствами обладают также представители рода парнолистник — Zygophyllum (гармин, гарман, гармол).


Гелиотроп опушенноплодный Heliotropium dasycarpum Ledeb.
Семейство Бурачниковые
— Boraginaceae
Жесткоопушенный однолетник с ветвистым стеблем (20—50 см), с округлыми или эллиптическими листьями; цветки желтые, мелкие, невзрачные, в завитках; плод — мелкий четырехгранный, распадающийся многоорешек. Цветет: июнь—август; плоды: июль—сентябрь.

Распространение. Средняя Азия, Кавказ, юго-восток европейской части СССР; степи и полупустыни; часто как полевой и рудеральный сорняк.

Ядовитые органы. Надземная часть (в том числе семена).

Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена гепатотропными алкалоидами - гелиотрином, лазиокарпином и др.:

гелиотрин

Под влиянием алкалоидов развивается токсический гепатит, печень уменьшается в размерах, приобретает плотную консистенцию, желто-коричневый цвет. Гелиотрин (200 мг/кг) нарушает функционирование ферментативных систем эндоплазматического ретукулума мембраны гепатоцитов. Количество тромбоцитов снижается и увеличивается время свертывания крови, СОЭ низкая. DL50 для крыс 300 мг/кг (в/б).

Картина отравления. Причина отравления — засорение хлебных злаков семенами гелиотропа, особенно в годы с поздней весной, когда совпадают (из-за затягивания) сроки созревания хлебов и гелиотропа. Симптомы гелиотропного токсикоза характеризуют: предасцитный (острый) период, асцитный и постасцитный. В остром периоде тошнота, рвота, боль и вздутие живота, понос, увеличение размеров печени. Через 8—15 дн при отсутствии лечения может развиться асцитный период: увеличение живота вследствие асцита, сокращение размеров печени, олигурия, слабость, исхудание, упорные поносы. В постасцитном периоде прогрессирующая печеночная недостаточность может привести к развитию печеночной комы (атрофии печени).

Первая помощь. Искусственная рвота для эвакуации содержимого желудка, промывание водной взвесью активированного угля.

Практическое значение. Ядовитый сорняк.

Другие виды. Из ядовитых представителей рода указываются: г. эллиптический — H. ellipticum Ledeb. (юг европейской части СССР, Кавказ, Средняя Азия), г. волосистоплодный — H. lasiocarpum Fisch. et Меу. (Средняя Азия), г. простертый — H. supinum L. (Закавказье, Средняя Азия), г. Ольги — H. olgae Bunge (Средняя Азия), г. душистый — H. suaveolens Bieb. и г. европейский — H. europaeum L. (юг европейской части СССР). Действие аналогично.


Гледичия обыкновенная (Г. трехколючковая) Gleditsia triacanthos L. (рис. 101)
Семейство Бобовые
— Fabaceae
Южное дерево (20 м и более) с широкой ажурной кроной, темно-бурой корой; на стволе и ветвях многочисленные ветвистые длинные колючки (есть и бесколючечные формы); листья длинные (до 20 см) парноперистые (иногда дваждыперистые); цветки однополые (редко обоеполые) невзрачные; плоды очень длинные, кожистые, глянцевые, бурые невскрывающиеся бобы (20—40 см). Цветет: май—июль; плоды: октябрь—ноябрь.


Рис. 101. Гледичия обыкновенная Gleditsia triacanthos

Распространение. Родина — Северная Америка; широко разводится в целях озеленения на юге СССР.

Ядовитые органы. Молодые, только что распустившиеся листья, меньше — старые листья и цветки, еще меньше — кора и семена.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит антрагликозиды, флавоновые соединения, сапонины, алкалоиды (в том числе и триакантин):

триакантин

Триакантин обладает спазмолитическим действием, расширяет сосуды, понижает АД, стимулирует дыхание.

Картина отравления. Основные симптомы острого отравления — побледнение кожи, обильное слюнотечение, тошнота, рвота, понос, гипотензия, сонливость, обморочное состояние. В тяжелых случаях — гемолиз эритроцитов, явление пневмонии, дегенеративные изменения в печени, застойные явления в мозге.

Первая помощь. Искусственная рвота, промывание желудка раствором перманганата калия, водная взвесь активированного угля.

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое); медонос; декоративное (живые изгороди).

Другие виды. В СССР дико произрастает (и изредка культивируется) г. каспийская — G. caspia Desf. f. (Кавказ: Южный Талыш — Красная книга СССР). Ядовитые свойства аналогичны.


Горчица* сарептская (Г. сизая)Brassica juncea (L.) Czern. (рис. 102)
Семейство Крестоцветные — Brassicaceae

* Под названием «горчица» традиционно принимаются представители двух родов крестоцветных Brassica и Synapis (раньше все они относились к роду Synapis); в качестве пищевой горчицы используется сырье В. juncea и В. nigra, реже — культивируемой S. alba L.; известно народное приготовление «горчицы» из семян других, указанных на с. 208 растений.


Высокий однолетник (до 50—60 см); листья — нижние в розетках, лировидно-пористые, крупные; стеблевые — очередные, их размеры и рассеченность убывают по мере поднятия по стеблю; цветки желтые, в щитково-кистевидных соцветиях: плоды — тонкие шиловидные стручки (7—12 мм). Цветет в мае; семена созревают в июне.


Рис. 102. Горчица сарептская Synapis juncea

Распространение. В культуре в южных районах СССР (до средней полосы); дичает. Данный вид очевидно является гибридом В. campestris L. х В. nigra Koch.

Ядовитые органы. Все растение содержит тиогликозиды, концентрирующиеся по мере созревания в плодах, достигая максимального количества в недозрелых семенах.

Химический состав и механизм токсического действия. Действующее начало — эфирное горчичное масло (40% аллилгорчичного масла, 50% кротонилгорчичного масла), гликозид синигрин:

синигрин

При поедании семян горчицы под действием фермента мирозиназы происходит расщепление синигрина с выделением высокотоксичных аллилизотиоцианатов (горчичных масел):

В свою очередь, изотиоцианаты способны высвобождаться из связанной формы и частично перегруппировываться в соответствующие тиоцианаты, приводящие к гипертириозу и образованию зоба:

Картина отравления. При остром отравлении — слюнотечение, боль в желудке, рвота, понос, гастроэнтерит. В тяжелых случаях — одышка, брадикардия, потеря сознания, остановка дыхания.

Первая помощь. Промывание желудка разбавленным нашатырным спиртом (7—8 капель на 1,5—3 л воды), внутрь вяжущее (танины) и обволакивающее (крахмальная слизь), холод на область живота. При раздражении слизистых (глаза, рта и др.) обмывание водой или 0,1%-ным раствором перманганата калия.

Практическое значение. Масличное, пищевое; медонос, лекарственное («горчичники»).

Другие виды. Тиогликозиды типа синигрина, образующие при расщеплении горчичные масла, содержат многие другие представители крестоцветных; максимум накопления его у большинства из них в недозрелых семенах, в связи с чем многие «неядовитые» крестоцветные в этот период становятся опасными для скота и птицы, поедающих надземные части в массовых количествах. Наиболее в этом отношении выделяются представители рода Brassica (капуста, горчица, рапс, брюква, репа), а также близкого рода Synapis (горчица). Из других родов накопления горчичных масел происходит в редьках (Raphanus), сурепках (Barbarea), репниках (Rapistrum), жерушниках (Rorippa), гулявниках (Sisimbrium), резухах (Arabis), дескурайниях (Descurainia), клоповниках (Lepidium), пастушьей сумке (Capsella), иберийке (Iberis), чесночнице (Alliaria), икотнике (Berteroa), сердечниках (Cardamine), кардарии (Cardaria), эруке (Eruca), двуряднике — (Diplotaxis), эвтреме (Eutrema), ярутках (Thlaspi); синигрин также является действующим едким веществом хрена — Armoracia и вайды — Isatis (максимум накопления в корнях).


Донник лекарственный (Д. желтый) Melilotus officinalis (L.) Desr. (рис. 103)
Семейство Бобовые
— Fabaceae
Высокий двулетник (50—100 см и более) с мелкими тройчатосложными листьями (пильчатыми по краю); цветки желтые, мелкие (5—7 мм) в конечных (прямостоячих) пазушных кистях; плоды мелкие двусемянные бобы (с шиловидным носиком). Все растение с сильным кумариновым запахом. Цветет: июнь—сентябрь; семена созревают: август—сентябрь.


Рис. 103. Донник лекарственный Melilotus officinalis

Распространение. Европейская часть СССР, Западная Сибирь (кроме Крайнего Севера), Кавказ, Средняя Азия; сорно-луговой вид.

Ядовитые органы. Надземная часть.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит ароматический лактон оксикоричной кислоты кумарин, придающий приятную сладость свежему сену. При загнивании сена (под воздействием плесневых грибков) образуется ядовитый дикумарин, обладающий антикоагулятным действием:

кумарин дикумарин

Дикумарин является антагонистом витамина К, необходимого для синтеза в печени факторов свертывания крови (протромбина и др.).

Картина отравления. Отравление развивается с латентным периодом в 3—5 дн и характеризуется кровоточивостью, кровоизлияниями, диспептическими расстройствами, угнетением функции печени, гематурией, возможны аллергические реакции. Проникая через плаценту, дикумарин может вызвать летальное кровотечение у плода. Отравление осложняется кумуляцией дикумарина в организме, в связи с чем крайне опасно скармливание животным испорченного сена или силоса из донника (особенно при недостатке в рационе витамина К).

Лечение: назначение витамина К.

Практическое значение. Лучший медонос; лекарственное (мягчительное и др.); кормовое (в свежем виде, в хорошо просушенном сене и др.); фитомелиорант на засоленных почвах; засоритель посевов.

Другие виды: Д. белый — М. albus Medik. (распространен повсеместно вместе с д. желтым), содержит меньшее число кумарина (выведены культурные бескумаринные формы), но также может оказывать токсическое действие при порче сена. Известно еще до десяти видов донников во флоре СССР (имеющих ограниченное распространение), ядовитые свойства аналогичны.


Дурман обыкновенный (Д. вонючий) Datura stramonium L. (рис 104)
Семейство Пасленовые — Solanaceae
Высокий вильчато-ветвистый однолетник (до 1 м) с большими крупно-выемчатыми листьями, крупными, белыми, воронко-видными цветами (7—12 см), крупными, твердошиповатыми плодами (3—5 см). Все растение с крайне неприятным запахом и горько-соленым вкусом. Цветет: май—сентябрь; созревание плодов: июль—сентябрь.


Рис. 104. Дурман обыкновенный Datura stramonium

Распространение. Европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Средняя Азия; в Сибири и на Дальнем Востоке редко (заносное); рудеральный сорняк, реже в садах и по окраинам полей; в горах до верхнего пояса.

Ядовитые органы. Все растение и семена (ядовитый мед).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит тропановые алкалоиды: атропин, гиосциамин, скополамин (см. белена черная, с. 187).

Картина отравления. Отравление наступает чаще при поедании сетчатых семян дурмана (особенно детьми), а также при работе с сырьем (порошок листьев) и при самолечении. У животных (лошади, крупный рогатый скот, гуси) после поедания дурмана (в сене или зеленый корм) может развиваться тяжелая интоксикация.

Основные симптомы: сухость во рту, расстройство глотания, кровавый понос, нарушение функций ЦНС (расстройство ориентации, гиперрефлексия, нарушение краткосрочной памяти, зрачки расширены). У животных — резкое двигательное возбуждение, сменяющееся угнетением.

Однако для ряда групп животных (кролики, крысы, собаки), птиц (голуби, куры, дрозды), некоторых насекомых дурман не является ядовитым.

Первая помощь. См. белена черная (с. 187).

Практическое значение. Лекарственное (болеутоляющее и спазмолитическое); ядовитый сорняк, засоритель сена.

Другие виды. В СССР дико произрастает четыре вида дурманов; все ядовиты. Как заносный сорняк (южные районы) известен дурман индейский — D. innoxia Mill. В оранжереях ботанических садов выращивают сильно ядовитый д. древовидный — D. arborea L.


Желтушник левкойный Erysimum cheiranthoides L.
Семейство Крестоцветные
— Brassicaceae
Высокий опушенный однолетник или двулетник (30—120 см) с сидячими листьями (2—6 см) и многочисленными мелкими ярко-желтыми цветками (4—5 мм) на длинных цветоножках; цветки собраны в длинные верхушечные кисти; плоды — удлиненные стручки (2—3 см). Цветет: май; плоды созревают: июль.

Распространение. Широко распространен по территории СССР (кроме южных областей); лесная и степная зоны: луга, долины рек, опушки и вырубки; полевой и рудеральный сорняк.

Ядовитые органы. Надземная часть (наиболее — цветки и семена); содержание гликозидов (в %): стебли 0,5—0,7, листья 1,5, цветки и семена 2,6.

Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена стероидными гликозидами, карденолидной природы: эризимином, эризимозидом, эриканозидом и др.:

эризимин

Карденолиды желтушника обладают кардиотоническим действием: усиливают возбудимость и сократимость миокарда, понижают синусовую автоматию и проводимость. По характеру действия они приближаются к строфантиновым гликозидам.

Картина отравления. При легкой форме наблюдаются экстрасистолии, в тяжелых случаях — тошнота, рвота, синюшность кожи и слизистых, одышка, выраженная брадикардия с последующей тахикардией, экстрасистолии.

Первая помощь. Искусственная рвота с последующим введением взвеси активированного угля.

Практическое значение. Лекарственное (кардиотоническое); медонос; засоритель посевов.

Другие виды. К роду желтушник из флоры СССР относится более 70 видов, в той или иной степени содержащих карденолиды. Из них лекарственное значение имеют: ж. рассеянный — Е. diffusum Ehrh. (европейская часть СССР, Сибирь, Средняя Азия), ж. ястребинколистный — Е. hieracifolium L. (европейская часть СССР, Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия), ж. алтайский — E.allaicum Novopokt. (Алтай), ж. щитовидный — E.cuspidatum (Bieb.) DC. [Acachmena cuspidata (Bieb.) H.P. Fuchs; запад европейской части СССР, Крым, Кавказ]. Кардиотоническим действием обладают также представители других родов крестоцветных: сирения — Syrenia и лакфиоль (желтофиоль) — Cheiranthus; содержат эризимин и другие подобные соединения (имеют медицинское применение).


Жостер (крушина) слабительный Rhamnus cathartica L. (рис. 105)
Семейство Крушиновые
— Rhamnaceae
Сильноветвистый высокий колючий кустарник или деревце (5—8 м) с супротивным ветвлением, темной корой (на молодых побегах — блестящей); листья супротивные, мелкопильчатые, внизу — более светлые, с дуговидными (почти параллельными) жилками; цветки зеленоватые, мелкие, однополые; плод — черная костянка (6—8 мм), неприятно сладковатого вкуса. Цветет: май—июнь; плоды созревают: конец июля—сентябрь.


Рис. 105. Жостер (крушина) слабительный Rhamnus cathartica

Распространение. В южной половине европейской части СССР, на Кавказе, в лесостепи Западной Сибири, Средней Азии и Казахстане (кроме полупустынных районов); по сухим и открытым местам, крутым склонам, долинам рек, на лесных опушках; местами непроходимые заросли.

Ядовитые органы. Главным образом плоды.

Химический состав и механизм токсического действия. В зрелых плодах содержатся антрапроизводные: глюкофрангулин, франгулин, франгулаэмодин; флавонолы: кверцетин, кемпферол; цианогликозиды и др.:

франгулаэмодин франгулин

Антрагликозиды обладают слабительным и антибактериальным действием. В токсических дозах могут привести к обезвоживанию организма.

Картина отравления. Отравление наступает главным образом у детей при поедании привлекательных плодов (описаны случаи смертельного исхода). Основные симптомы: тошнота, боли в животе, рвота, понос, сильная головная боль. Наблюдаются кожные сыпи. Обезвоживание организма может осложняться токсическим действием синильной кислоты, выделяемой из амигдалина косточек плодов. В этом случае характерен алый цвет слизистой оболочки губ и запах горького миндаля изо рта.

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата или 0,5%-ным раствором тиосульфата натрия с последующим назначением водной взвеси активированного угля; обильное питье.

Практическое значение. Лекарственное (мягкое слабительное); ранний медонос; красильное; производство мебели; озеленение.

Другие виды. Аналогично действие плодов к. имеретинской — Rh. imeretina Booth, (лекарственное). Известны случаи отравления незрелыми плодами крушины ломкой — Frangula alnus Mill. (Rhamnus frangula L.), широко распространенной в лесах европейской части СССР, Западной Сибири, Казахстана и др.


Клещевина обыкновенная Ricinus communis L.s.l. (рис. 106)
Семейство Молочайные
— Euphorbiaceae
Высокий тропический многолетник с красноватым толстым коленчатым стеблем — высота до 10 м; в СССР в условиях культуры до 2 м (ежегодно вымерзает); листья крупные, пальчато-рассеченные (30—80 см) с зубчатыми по краю заостренными долями; цветки однополые с невзрачным околоцветником (окраска в зависимости от сорта), в крупных кистях; плоды голые или шиповатые, шаровидные или удлиненные коробочки (до 4 см); семена яйцевидные, выпуклые со спинки, с пестрой блестящей кожурой (1—2 см). Цветет через 40—45 дн после всходов, продолжительность цветения — один месяц.


Рис. 106. Клещевина обыкновенная Riccinus communis

Распространение. Родина — Африка; в СССР культивируется довольно широко: Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия, Нижнее Поволжье, степная Украина.

Ядовитые органы. Семена (жмых).

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены гликопротеином — рицином и алкалоидом — рицинином:

рицинин

Рицин — протоплазматический яд, ингибирующий синтез белка на уровне рибосом. DL50 для крыс 75 мкг/100 г массы тела.

Картина отравления. Отравление наступает при попадании внутрь семян, похожих на фасоль или бобы, а также — вследствие загрязнения рук жмыхом при производстве касторового масла. Количество рицина в одном семени смертельно для ребенка (восемь семян — для взрослого человека).

Основные симптомы: тошнота, рвота, боль и жжение в пищеводе и желудке, понос, головная боль, сонливость, возможны судороги. Отмечаются анурия, лейкоцитоз. Рицин вызывает агглютинацию эритроцитов. В тяжелых случаях — коллапс, возможен летальный исход.

Первая помощь. Искусственная рвота, многократное промывание желудка, взвесь активированного угля в 2%-ном растворе питьевой соды.

Практическое значение. Лекарственное (касторовое масло); лучшая техническая смазка.


Конопля посевная* (К. обыкновенная) Cannabis sativa L.
Семейство Коноплевые
— Cannabaceae

* Конопля представляет собой монотипный род с одним полиморфным видом С. sativa, в составе которого была выделена к. индийская С. indica Lam. (южная раса, принимавшаяся за самостоятельный вид).


Высокий двудомный однолетник (70—200 см; конопля индийская — до 5 м); женские грубоволокнистые экземпляры носят название «матёрка», мужские, тонковолокнистые — «поскань»; листья крупные, глубоко рассеченные с 3—9 (чаще пятью) удлиненными заостренными долями, пильчатыми по краю; цветки желтоватые, невзрачные в верхушечных соцветиях, мужские — более крупные, в метелках, женские — в колосовидных; плод — мелкий маслянистый орешек. Все растение с резким запахом. Цветет: апрель—июль; плодоносит: август—октябрь.

Распространение. Широко по территории СССР: в естественном произрастании, культивируется, дичает; наркотическими свойствами обладает конопля, выросшая только в южных областях; в умеренном и холодном климате эта способность практически исчезает (хотя токсичность с частичным наркотическим эффектом все же имеется).

Ядовитые органы. Молодые верхушки женских экземпляров, цветки и семена; на женских соцветиях и окружающих их листочках индийской конопли выделяется смолистая жидкость, представляющая токсический продукт с наибольшим содержанием наркотических веществ.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические производные дибензопирана: каннабинол, тетрагидроканнабинол, каннабидинол:

каннабинол

Фармакологически наиболее активен каннабинол, действующий на ЦНС. В эксперименте вызывает тремор, нарушает координацию, угнетает сердечную деятельность, вызывает повышение АД, рвоту, понос. У человека возникают галлюцинации и состояние наркотического опьянения. При неоднократном употреблении развивается наркотическое пристрастие.

Картина отравления. Отравление может наступить при приеме внутрь и курении наркотических препаратов индийской конопли (гашиш, анаша, марихуана). При острой интоксикации у лиц, однократно (впервые) применявших гашиш, отмечаются гашишное опьянение и гашишный делирий, характеризующиеся психическими расстройствами. Основные симптомы отравления гашишем: двигательное и речевое возбуждение, яркие красочные галлюцинации, ощущение веселья и беззаботности, переходящее в дремотное состояние и сон с яркими сновидениями. Пульс учащен, АД несколько повышено. Ощущается сухость во рту и глотке, возможны тошнота, рвота, понос. При длительном употреблении развиваются тяжелые функциональные и психические расстройства, слабоумие и деградация личности.

Первая помощь. При остром отравлении — промывание желудка. Важное значение имеет профилактическая разъяснительная работа (особенно среди молодежи) о вреде гашиша.

Практическое значение. Лекарственное (в СССР не используется); наркотик; текстильное и техническое; пищевое (масло — в северных районах); кормовое (жмых); семена — излюбленный корм птиц и зверей.


Красавка, Белладонна («Сонная одурь») Atropa bella-donna L. (рис. 107)
Семейство Пасленовые — Solanaceae
Высокий железисто-опушенный многолетник (60—150 см и более) с многоглавым цилиндрическим корневищем, крупными (до 20 см) листьями (верхние — усажены попарно); цветки крупные (2—3 см) с буро-фиолетовым или грязно-пурпурным венчиком, изнутри — буроватым или желтым с фиолетовыми жилками; плод — двухгнездная черная ягода (внешне похожая на вишню), у растений с желтыми цветками ягоды бледноокрашенные. Цветет: июнь—сентябрь; плоды: июль—сентябрь.


Рис. 107. Белладонна (красавка) Atropa belladonna

Распространение. Западная Украина, Крым, Кавказ; очень редко (Красная книга СССР); в горных лесах по осветленным местам на влажных почвах. Разводится как лекарственное (в том числе в умеренной зоне). Некоторыми исследователями кавказская разновидность с более светлыми цветками выделяется в качестве самостоятельного вида A. caucasica Kreyer.

Ядовитые органы. Все растение и плоды; ядовитый мед.

Химический состав и механизм токсического действия. Ядовитые свойства обусловлены алкалоидами атропином, гиосциамином, скополамином (см. белена черная, с. 187).

Картина отравления. Отравление наступает чаще при поедании ягод (особенно детьми). При работе на плантациях и сборе дикорастущего сырья токсическое действие белладонны может проявляться от прикосновения руками к лицу, глазам и т. п. Опасным становится медосбор вблизи плантаций красавки, охотно посещаемой пчелами, которые, как и в других случаях (см. багульник, аконит, белена), сами не отравляются. Мед с цветков красавки имеет темный (красно-коричневый) цвет, густую консистенцию и слегка горьковатый привкус.

Симптомы отравления и первая помощь (см. белена черная, с. 188).

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое, болеутоляющее и др.; используется в офтальмологической практике для расширения зрачков); сок белладонны используется в народной косметике для придания глазам особой красоты и выразительности путем расширения зрачков (отсюда такое название растения — белладонна — прекрасная женщина), что может привести к значительным расстройствам зрения и общему отравлению. На плантациях белладонны следует расставлять предупреждающие знаки о значительной токсичности растения и его плодов.

Другие виды. К. Комарова — A. komarovii Blin. et Shal. (Туркмения; Красная книга СССР), очень похожий вид с желтыми цветками; ядовитые свойства аналогичны.


Крестовник широколистный (К. плосколистный, К. ромболистный, Аденостилес ромболистный) Senecio platyphyllus (Bieb.) DC (рис 108)
Семейство Сложноцветные
— Asteraceae
Высокий многолетник (50—200 см) с длинным, ползучим (внутри рыхлым или полым) корневищем; листья — крупные, широко треугольные, глубоко выемчатые у основания (до 30 см); мелкие желтые корзинки из трубчатых цветков собраны в щитковидные метелки; плоды — мелкие семянки с хохолком. Цветет: июнь— август; плоды: июль—сентябрь.


Рис. 108. Крестовник широколистный Senecio rhombifolius

Распространение. Эндемик Кавказа (горно-лесной и субальпийский поясы); поляны, опушки, редколесья, луга.

Ядовитые органы. Все растение; максимум веществ в подземных частях.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит алкалоиды пирролизиновой структуры: платифиллин, сенецифиллин, саррецин и др.

платифиллин

Платифиллин обладает М-холинолитическим действием, но менее активен, чем атропин. Оказывает спазмолитическое (папавериноподобное) действие, угнетает холинореактивные системы вегетативных ганглиев; в токсических дозах возбуждает ЦНС.

Картина отравления. Основные симптомы — сухость во рту, сердцебиение, расширение зрачка, возбуждение ЦНС, снижение АД, задержка мочеиспускания, одышка, судороги.

Первая помощь. См. белена черная (с. 189).

Практическое значение. Лекарственное (спазмолитическое); отравление скота.

Другие виды. Из ядовитых крестовников указываются — к. луговой S. pratensis (Норре) DC, к. обыкновенный (S. vulgaris L.), к. лесной (S. sylvaticus L.), к. топяной S. fluviatilis Wai.), к. эруколистный (S. erucifolius L.), к. ветвистый (S. racemosus (Bieb.) DS), к. цельнолистный (S. integrifolius (L.) Clairv.), к. сурепколистный (S. erraticus Bert.), к. Фукса (S. fuchsii С. Gmel.), к. крупнолистный (S. macrophyllus Bieb.), к. плосколистновидный (S. platyphylloicles Somm. et Levier), к. Отгона (S. othonae Bieb.), к. дубравный (S. nemorensis L.), к. Якова (S. jacobea L.), к. восточный (S. orientalis W.), к. весенний (S. vernalis Waldst. et Kit.).Алкалоиды типа сенеционина и платифиллина содержатся также у представителей сложноцветных из родов золотарник (Solidago) и нардосмия (Nardosmia); действие аналогично.


Ландыш майский Convallaria majalis L. (рис 109)
Семейство Лилейные — Liliaceae
Корневищный многолетник (15—20 см) с двумя крупными овальными листьями; цветочная стрелка с буроватыми чешуями; цветки мелкие, белые, округлоколокольчатые, с приятным запахом; плоды — желтовато-оранжевые или красные ягоды. Цветет: май—начало июня; плоды созревают: конец июля—август.


Рис. 109. Ландыш майский Convallaria majalis

Распространение. Европейская часть СССР (от южной тайги до лесостепи); экологический диапазон — широкий (сухие и влажные местообитания, хвойные и лиственные леса); заросли; сокращает внутренний ареал из-за неумеренною сбора и деградации лесов.

Ядовитые органы. Все растение и плоды (могут поедаться детьми).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит сапонин конвалларин и ряд сердечных гликозидов (конвалламарин, конваллатоксин и др.), по структуре агликона относящихся к группе строфантидина и др. Действие гликозидов ландыша подобно таковому у наперстянки (см. с. 235). Сапонин конвалларин раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, вызывает понос, действует на почки (усиливает мочеотделение).

Картина отравления. Отравление может наступить при поедании ягод ландыша (особенно детьми), при передозировке его лекарственных препаратов. Известны смертельные случаи после того, как была выпита вода, в которой стояли ландыши. Зарегистрировано отравление ландышем уток и гусей, склевывавших выброшенные букеты. Однако лисы и другие псовые могут поедать без вреда ягоды ландыша в больших количествах, используя их как глистогонное средство.

Симптомы отравления и первая помощь: см. наперстянка (с. 236).

Другие виды. Ландыш закавказский — С. transcaucasica Utkin ex Grossh (Северный Кавказ, Закавказье, Горный Крым) и л. Кейске (С. keiskei Mig.) (юг Дальнего Востока) — сходные по морфологии, лекарственному и ядовитому значению (первый вид часто не отделяют от л. майского, считая его лишь географической разновидностью).Аналогичным, но более слабым ядовитым действием обладают содержащие сердечные гликозиды и сапонины представители лилейных из родов купена (Polygonatum), вороний глаз (Paris) и птицемлечник (Ornithogalum).


Лобелия вздутая Lobelia inflata L. (рис 110)
Семейство Лобелиевые
— Lobeliaceae
Однолетник (40—80 см) с млечным соком, четырехгранным, слегка опушенным стеблем, обратнояйцевидными листьями (нижние — достаточно крупные, черешковые, верхние — сидячие, более мелкие); цветки синие, голубые или фиолетовые (5—6 мм), двугубые: губы венчика — лопастные (верхняя — двураздельная, нижняя — трехраздельная); плод — двугнездная кожистая коробочка. Цветет: июнь—август; плоды: август—сентябрь.


Рис. 110. Лобелия вздутая Lobelia inflate

Распространение. Североамериканский вид; культивируется как лекарственное в средней и южной полосе.

Ядовитые органы. Надземная часть и семена (менее — корни).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит алкалоиды лобелин, лобеланин, лобеланидин и др.:

лобелин

Лобелин оказывает рефлекторное возбуждающее действие на дыхательный центр (путем возбуждения хеморецепторов коротидных клубочков), стимулирует вегетативные ганглии. В токсических дозах угнетает дыхательный центр и сердечную деятельность, вызывает клинико-тонические судороги.Для лекарственных целей лобелии получают также полусинтетическим путем из природных алкалоидов лобеланина и лобеланидина. Нативный лобелии оптически активен (левовращающий), синтетический является рацематом и менее активен фармакологически.

Картина отравления. Тошнота, рвота, головокружение, брадикардия, повышение АД, гипергликемия, нарушение дыхания, судороги. Первая помощь. Промывание желудка, при необходимости искусственное дыхание.Практическое значение. Лекарственное (возбудитель дыхательного центра при некоторых видах удушья); декоративное.

Другие виды. В СССР естественно произрастает и культивируется (в качестве декоративных и лекарственных) пять видов лобелий, которые все ядовиты.


Луносемянник даурский («амурский плющ») Minispermum dauricum DC (рис. 111)
Семейство Луносемянниковые
— Minispermaceae
Полукустарниковая лиана (до 4 м и более) с вьющимися травянистыми, отмирающими за зиму стеблями (зимуют лишь одревесневшие нижние части стебля); листья сердцевидно-щитовидные, длинночерешковые, темно-зеленые (10—15 см); соцветия кистевидные, в пазухах листьев; цветки мелкие, невзрачные; плод — из двух сросшихся черных костянок (до 1 см). Цветет: май—июнь; плоды созревают: октябрь.


Рис. 111. Луносемянник даурский Menispermum dahuricum

Распространение. Дальний Восток, Забайкалье; прибрежные заросли; широко разводится как декоративное в умеренной зоне.

Ядовитые органы. Все растение (наиболее — подземная часть).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсичные алкалоиды — даурицин, синоменин, актумин и др.:

даурицин

Даурицин — спазмолитик холинолитического действия, понижает АД. Синоменин превосходит даурицин по ганглиоблокирующему действию.

Картина отравления. Отравление может наступить при поедании привлекательных ягод луносемянника. Основные симптомы: тошнота, рвота, расстройство функций желудочно-кишечного тракта; в тяжелых случаях — сердечно-сосудистая недостаточность.

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, водная взвесь активированного угля.

Практическое значение. Лекарственное (гипотензивное, спазмолитическое); декоративное (озеленение).

Другие виды: л. канадский («канадский плющ») — M. canadense L. (родина Северная Америка, широко разводится в озеленении); действие аналогично.


Лютик ядовитый Ranunculus scleratus L. (рис. 112)
Семейство Лютиковые — Ranunculaceae
Двулетник или однолетник (20—100 см; есть форма не более 5 см) с мясистыми трехраздельными тупонадрезанными листьями и желтыми мелкими цветками (7—10 см); плод — многоорешек. Цветет: май—сентябрь; плоды: июнь—октябрь.


Рис. 112. Лютик ядовитый Ranunculus scleratus

Распространение. Европейская часть СССР, Сибирь, Средняя Азия; сырые места.

Ядовитые органы. Надземная часть.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит γ-лактоны: (ранункулин и протоанемонин), флавоноиды (кемпферол, кверцетин и др.).

ранункулин
(предположительная структура)
протоанемонин анемонин

Ранункулин при гидролизе (в организме) расщепляется на глюкозу и лактон γ-гидроксивинилакриловой кислоты — протоанемонин, который легко полимеризуется в анемонин. Протоанемонин обладает выраженным местно-раздражающим и некротическим действием. Оказывает бактериостатическое и фунгицидное действие. Семена лютиковых характеризуются курареподобным действием.

Картина отравления. Сок из листьев может вызвать ожог кожи и слизистых. При попадании внутрь ощущается сильное жжение во рту, глотке, желудке. Выделяется обильная слюна, появляется тошнота, рвота, боли в животе. В тяжелых случаях наблюдаются симптомы поражения ЦНС: тремор, судороги, помрачение сознания. Отравление сельскохозяйственных животных происходит, в основном, при скармливании зеленой массы, так как по мере высыхания токсические свойства улетучиваются. У лактирующих животных яд может выделяться с молоком. Известно народное название всех лютиков «куриная слепота», связанное с воздействием протоанемонина на слизистые глаз, вызывающим сильную резь, слезотечение и временное ослепление.

Первая помощь. Промывание желудка, активированный уголь, 2%-ный раствор натрия гидрокарбоната (соды), назначение обволакивающих средств; при рвоте и болях в желудке — кусочки льда.

Практическое значение. В народной медицине (в эксперименте установлено также лечебное значение протоанемонина при гнойных заболеваниях и т.п.); медонос: семена — корм диких животных (особенно птиц); как приправа для некоторых национальных блюд.

Другие виды. В СССР — более 150 видов лютиков, большинство из которых в той или иной степени ядовиты (ранункулин, протоанемонин, ядовитые гликозиды, сапонины, алкалоиды); обладают инсектицидной, антигельминтной, бактерицидной, антифунгальной и ихтиоцидной активностью. Наиболее ядовиты: л. жгучий — R. acris L., л. едкий [В траве лютиков — едкого, японского, распростертого и др., а также у некоторых ветрениц найдена трансаконитиновая кислота, обладающая цитостатическим действием]R. flammula L., л. полевой — R. arvensis L., л. клубненосный — R. bulbosus L., л. ползучий — R. repens L., л. Палласа — R. pallasii Schlec.

Кроме того, токсическими свойствами в семействе лютиковых отличаются представители многих других родов: ветреница — Anemone (протоанемонин, анемонин), борец (см. с. 192), воронец — Actaea (алкалоиды, сапонины), калужница — Caltha (протоанемонин, анемонин); рогоглавник — Ceratocephalis (ранункулин, алкалоиды), клопогон — Cimicifuga (тритерпеноиды, алкалоиды), ломонос — Clematis (алколоиды, сапонины), живокость (см. с. 194), чистяк — Ficaria (протоанемонин и др.), морозник — Helleborus (алкалоиды, ранункулин, протоанемонин), прострел («сон-трава») — Pulsatilla (протоанемонин, алкалоиды), василистник — Thalictrum (алкалоиды, цианогликозиды), купальница — Trollius (алкалоиды, сапонины).


Мак снотворный Papaver somniferum L. (рис 113)
Семейство Маковые
— Papaveraceae
Культивируемый мощный однолетник (100—150 см) с белым млечным соком; листья крупные, острозубчатые или надрезаннолопастные; крупные четырехлепестные цветки варьируют по окраске (белые, красные, фиолетовые); у зева венчика — крупное темное пятно (у темноокрашенных — светлое); плод — крупная коробочка с твердым рыльцем («маковка»). Цветет: июнь; семена созревают: конец июля—начало сентября.


Рис. 113. Мак снотворный Papaver somniferum

Распространение. Родина — Передняя Азия; широко в культуре; дичает.

Ядовитые органы. Все растение, максимум — в стенках незрелых коробочек (млечный сок).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит более 20 алкалоидов, производных фенантренизохинолина: морфин, кодеин, папаверин, тебаин, протопин, лауденин и др.:

1,2,3,9 морфин папаверин протопин

Морфин — наркотический анальгетик, оказывает сильное болеутоляющее действие, однако при неоднократном применении быстро развивается болезненное пристрастие (наркомания) — морфинизм. В токсических дозах угнетает деятельность дыхательного центра, вплоть до полной остановки дыхания; повышает тонус гладкой мускулатуры внутренних органов. Папаверин обладает миотропным спазмолитическим и сосудорасширяющим действием. Тебаин, лауденин и протропин — судорожные яды.

Картина отравления. Основные симптомы — тошнота, рвота, запоры, задержка мочеиспускания. Головокружение, сухость слизистой глотки, возможны аллергические реакции; АД снижено. Развивается галлюцинаторное помрачение сознания. Опасность представляет угнетение (и остановка) дыхания.

Первая помощь. Повторяющиеся промывания желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия, активированный уголь, слабительные; при необходимости: искусственное дыхание.

Практическое значение. Лекарственное (наркотическое, спазмолитическое, болеутоляющее, гипотензивное); пищевое, масличное (семена); декоративное.

Другие виды. В СССР род Papaver насчитывает более 70 видов, в той или иной степени содержащих многочисленные ядовитые алкалоиды. Наиболее ядовиты: мак-самосейка — P. rhoeas L., м. песчаный — P. arenarium Bieb, м. прицветниковый — P. bracteatum Lindl. (Красная книга СССР), м. оранжевый — P. croceum Ledeb., м. сомнительный — P. dubium L., м. голостебельный — P. nudicaule L., м. восточный — P. orientale L., м. павлиний — P. pavoninum Schrenk.

Рис. 114. Чистотел большой Chelidonium majus

К семейству маковых относятся и другие алкалоидосодержащие ядовитые растения из родов: чистотел — Chelidonium (сангвинарин, хелеритрин, хелидонин, рис. 114), мачок — Glaucium (в том числе мачок желтый — G. flavum Grantz; Красная книга СССР; глауцин, протопин, сангвинарин, хелеритрин), лесной мак — Hylomecon — (сангвинарин, протопин, хелеритрин), аргемоне — Argemone (сангвинарин, хелеритрин, протопин), ремерия — Roemeria (ремерии, протопин, эфедрин). Обладают слабым наркотическим и бактерицидным действием. Сангвинарин в токсических дозах вызывает судороги DL50 для крыс 1658 мк/кг в/ж и 29 мг/кг в/в):

 
сангвинарин хелеритрин хелидонин

Молочай Вальдстена (М. прутьевидный) Euphorbia waldsteinii Gzern. (рис. 115)
Семейство Молочайные
— Euphorbiaceae
Высокий многолетник (40—80 см) с едким белым млечным соком. Стебли прутьевидные, с почти сидячими узколинейными листьями; однополые цветки — мелкие, невзрачные, верхушечные, окружены своеобразным желто-оливковым чашевидным покрывалом; плод — дробный, с тремя односемянками. Цветет: июнь—август, плоды: июль—сентябрь.


Рис. 115. Молочай Вальдстена (прутьевидный) Euphorbia waldsteinii

Распространение. Европейская часть СССР, Предкавказье, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия; рудеральный и полевой сорняк, по суходолам, степным склонам, пойменным лугам, опушкам (во многих районах заносный вид).

Ядовитые органы. Все растение, больше — корни (действующие вещества в млечном соке).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит тритерпеноиды (эуфол, эуфорбол), дитерпеноиды, флавоноиды и др.

эуфол

Тритерпеноиды обладают сильным местнораздражающим действием. Млечный сок оказывает инсектицидное и ихтиотоксическое воздействие.

Картина отравления. При контакте с кожей млечный сок вызывает сильное воспаление, абсцессы; опасен при попадании в глаза. При приеме внутрь семян или неочищенного масла молочаев возможны летальные исходы.Основные симптомы отравления: тошнота, рвота, понос, набухание языка, колит, гастроэнтерит. В тяжелых случаях — обмороки, нарушение дыхания, судороги, сердечно-сосудистая недостаточность. Молочаи вызывают интоксикацию сельскохозяйственных животных. При этом молоко приобретает розовый цвет и становится токсичным.

Первая помощь. Промывание желудка, активированный уголь, 2%-ный раствор питьевой соды; при рвоте — кусочки льда; слабительное.

Практическое значение. В народной медицине; инсектицид; противогельминтное; медонос; красильное; отравление скота примесями к сену (редко на выпасе); кормовое для кроликов.

Другие виды. К роду Euphorbia на территории СССР относится около 200 видов, большинство из которых в той или иной степени ядовито. Наиболее ядовиты: молочай-солнцегляд — Е. helioscopia L., м. острый — Е. esula L.. м. степной — Е. stepposa Zoz., м. распростертый — Е. humifusa Schlecht., м. болотный — Е. раlustris L., м. грузинский — Е. iberica Boiss., м. серповидный — Е. falcata L.

Среди других молочайных токсическими свойствами также обладают: клещевина (см. с. 214); пролесники — многолетний (Mercurialis perennis L.) и однолетний (М. annua L.) — цианогенные гликозиды, сапонины, алкалоиды; представители рода хрозофора (Chrozophora) — дитерпены, сапонины и алкалоиды; секуринега полукустарниковая [Securinega suffructicosa (Pall) Rend.] — алкалоид секуренин по действию подобен стрихнину (возбуждает ЦНС, сердечно-сосудистую систему, дыхание, повышает тонус мышц и АД).


Мордовник обыкновенный Echinops ritro L. (рис 116)
Семейство Сложноцветные
— Asteraceae
Высокий опушенный многолетник (60—80 см) с толстым стержневым корнем; листья крупные, рассеченные с колюче-зубчатыми долями (снизу беловойлочные); цветки в крупных шаровидных колючих головках (3—5 см), трубчатые, мелкие, синие, плод — продолговатая семянка с хохолком. Цветет: июнь—август; плоды созревают: август—сентябрь.


Рис. 116. Мордовник крупноцветковый Echinops ritro

Распространение. Южная половина европейской части СССР и Западной Сибири, северная часть Средней Азии; степи и остепненные склоны, низкогорья и лесные поляны.

Ядовитые органы. Семена.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит алкалоиды — эхинопсин, эхинопсеин (производные хинолина):

эхинопсин

Эхинопсин обладает судорожным действием, антихолинэстеразной активностью, повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга. В токсических дозах снижает АД.

Картина отравления. Основные симптомы — тошнота, рвота, понос. Отмечается повышение тонуса затылочных мышц, гиперфлексия, судороги. В тяжелых случаях — нарушение дыхания в результате спазма дыхательной мускулатуры (вплоть до полной остановки).

Первая помощь. Промывание желудка (активированный уголь в 2%-ном растворе гидрокарбоната натрия), последующее введение перманганата калия (0,1%-ный раствор).

Практическое значение. Лекарственное (стрихниноподобное); медонос.

Другие виды. Из ядовитых мордовников указываются м. русский — Е. ruthenicus Bieb., м. шароголовый — Е. sphaerocephalus L. (имеют лекарственное использование), а также м. Гмелина — Е. gmelinii Turcz. и м. даурский — Е. dahuricus Fisch.


Мыльнянка лекарственная Saponaria officinalis L. (рис. 117)
Семейство Гвоздичные
— Caryophyllaceae
Высокий тонкоопушенный многолетник (30—90 см) с толстыми узловатыми красно-бурыми корневищами; листья — крупные, супротивные, с тремя продольными выдающимися жилками; цветки крупные, беловато-розовые или белые с выемчатыми лепестками; плод — продолговато-яйцевидная коробочка. Цветет: июнь—август; семена созревают: сентябрь.


Рис. 117. Мыльнянка лекарственная Saponaria officinalis

Распространение. Европейская часть СССР (юг лесной и степная зоны); опушки, пойменные луга, по берегам рек; разводится как декоративное, дичает.

Ядовитые органы. Все растение; наиболее — подземная часть (товарное лекарственное сырье «красный мыльный корень»).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит флавоновый гликозид сапонарин, тритерпеновые сапонины (класс соединений назван по этому растению — Saponaria), в том числе гипсогенин и др. Сапонины обладают местно-раздражающим действием с высокой гемолитической активностью.

Картина отравления. При попадании внутрь ощущается характерный сладковатый привкус, сменяющийся чувством сильного жжения во рту и глотке. Развиваются тошнота, рвота, боли в животе. У животных отмечено возбуждение ЦНС, судороги, смерть от остановки дыхания.

Первая помощь. Промывания желудка (активированный уголь в 2%-ном растворе натрия гидрокарбоната), обволакивающие средства (крахмальная связь).

Практическое значение. В народной медицине; декоративное; «мыльная» (сапониновая) эмульсия как средство дезактивации поверхностей, загрязненных химическими соединениями, и т.п.

Другие виды. Аналогичным химизмом и действием обладают м. клейкая — S. glutinosa Bieb. (Крым, Кавказ) и другие виды этого рода, а также представители родов гвоздичных: куколь — Agrostemma, качим — Gypsophila, смолевка — Silene, тысячеголов — Vaccaria, зорька — Lychnis, звездчатка — Stellaria, колючелистник — Acanthophyllum, ясколка — Cerastium и др. следует отметить, что различные по природе сапонины являются характерным компонентом для всего семейства гвоздичных (однако их качественный состав и количественное содержание не везде одинаково, что и обусловливает различную степень токсичности). Ввиду широкого распространения в природе многих видов из указанных гвоздичных, они являются нежелательными и даже опасными компонентами травостоев, сенокосов и пастбищ.


Наперстянка крупноцветковая Dygitalis grandiflora Mill. (рис. 118)
Семейство Норичниковые
— Scrophulariaceae
Высокий волосисто-опушенный многолетник (до 1,5 м) с крупной розеткой продолговатых листьев (до 20 см), прямостоячим олиственным стеблем с конечной кистью из крупных желтых удлиненных асимметрично-колокольчатых цветов (3—4 см), размеры которых постепенно уменьшаются кверху; плод — яйцевидная коробочка. Цветет: июнь—июль; плоды: июль—август.


Рис. 118. Наперстянка пурпуровая Digitalis purpurea

Распространение. Средняя и южная полоса европейской части СССР (достаточно редко), южный Урал, лесостепь Западной Сибири; разреженные леса, опушки, вырубки.

Ядовитые органы. Надземная часть (наиболее — листья). Химический состав и механизм токсического действия. Содержит большое число сердечных гликозидов карденолидной природы, в том числе пурпуреагликозид А (дезацетиллантозид А), пурпуреагликозид В (дезацетиллантозид В), которые в процессе хранения и высушивания ферментативно расщепляются (соответственно) на: дигитоксин или гитоксин и глюкозу:

дигитоксин

Кроме того, содержится флавоноиды (лютеолин и др.), стероидные сапонины (дигитонин и др.). Дигитоксин и другие гликозиды наперстянки усиливают систолическое сокращение сердца, замедляя его ритм за счет удлинения диастолы и повышения тонуса блуждающего нерва, а также понижают возбудимость проводящей системы сердца. Токсическое действие связано с угнетением работы натрий-калиевого насоса миокарда, что приводит к значительной потере внутриклеточного К+ и развитию экстрасистолии. Сердечные гликозиды наперстянки обладают способностью к кумуляции в организме животных и человека.

Картина отравления. В токсических дозах гликозиды вызывают тошноту, рвоту, резкую брадикардию, экстрасистолию, трепетание желудочков и остановку сердца. Сапонины наперстянки оказывают местное раздражение и гемолитическое действие, а также способствуют повышению скорости всасывания ядовитых гликозидов.

Первая помощь. Промывание желудка водной взвесью активированного угля или 0,5%-ным раствором танина; очистительные клизмы; при рвоте — глотание мелких кусочков льда.

Практическое значение. Лекарственное (сердечные гликозиды); медонос; декоративное.

Другие виды. В СССР — семь видов наперстянок; все обладают аналогичными свойствами; широко культивируется и. пурпуровая — D. purpurea L., лекарственное значение официально имеют также н. ржавая — D. ferruginea L., н. реснитчатая D.ciliata Trautv. (Кавказ), н. шерстистая — D. lanata Ehrh. (Молдавия, Кодры; Красная книга СССР).


Паслен сладко-горький Solarium dulcamara L.
Паслен черный
S. nigrum L.
Семейство Пасленовые
— Solanaceae

П. сладко-горький (рис. 119): полукустарник с лазящим длинным стеблем (до 2 м), деревянистым у основания; листья — яйцевидно-заостренные, цветки — фиолетовые, в поникающих кистях (конец мая—сентябрь); плоды — красные сладко-горькие ягоды (июнь—октябрь). Распространение. Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь, Дальний Восток: по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников.

П. черный: ветвистый однолетник (20—40 см) с выемчатыми листьями и довольно мелкими белыми цветками в зонтиковидных завитках (июнь—сентябрь); плоды — черные сладковатые ягоды (июль—сентябрь). Распространение. Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь, Средняя Азия: рудеральный и огородный сорняк; значительно засоряет посевы в теплом климате.



Рис. 119. Паслен сладко-горький Solarium dulcamara

Ядовитые органы. Трава и незрелые плоды пасленов (по мере созревания — ядовитые свойства пропадают и плоды употребляют в пищу).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержат ядовитый алкалоид соланидин, присутствующий в форме гликоалкалоида соланина:

соланидин
соланин

Соланин [Помимо соланина из п. сладко-горького выделен гликоалкалоид солидульцин, при расщеплении дающий алкалоид солидульцидин C27H45NO2] обладает раздражающим действием на слизистые пищеварительного тракта. Угнетает деятельность ЦНС.

Картина отравления. Отравление (особенно у детей) наступает при поедании незрелых плодов. Основные симптомы: боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность; в тяжелых случаях — коматозное состояние. Признаки отравления появляются до поедания смертельной дозы ягод и травы. Отравление скота происходит при поедании незрелого паслена в загонах, где вытоптана всякая другая растительность.

Первая помощь. Промывание желудка водной взвесью активированного угля или 0,1%-ным раствором перманганата калия. При необходимости — искусственное дыхание.

Практическое значение. П. сладко-горький — декоративное; п. черный и некоторые другие виды (п. воробьиный — S. aviculare Forst. и др.) — пищевое (зрелые ягоды — начинка для пирогов и т.п.); ботва пасленовых (картофель, томат) применяется как инсектицид.

Другие виды. Все растения из рода пасленовых в той или иной степени содержат соланин. Широко культивируется п. клубненосный или картофель (S. tuberosum L.); ядовиты трава, зеленые плоды и позеленевшие на свету клубни, а также клубни при нарушении агротехники возделывания, неправильном хранении и т.п.; яд не разрушается и после термической обработки испорченных клубней (их нельзя скармливать скоту); одним из признаков содержания соланина в клубнях является их горький вкус.Соланин содержится также и в других пасленовых: в ботве и недозрелых плодах томата — Lycopersicon esculentum Mill., физалиса — Physalis alkekengi L., в надземных частях и плодах дерезы — Lycium (пять видов), в листьях некоторых видов табака — Nicotiana.


Переступень белый Bryonia alba L. (рис. 120)
Семейство Тыквенные
— Cucurbitaceae
Многолетняя травянистая лиана (2—4 м) с простыми нитевидными усиками, редьковидным корнем, с треугольно-сердцевидными крупнолопастными с заостренными долями листьями (наподобие клена); цветки сравнительно мелкие, невзрачные, беловатые, однополые; плод — черная ягода. Все растение — волосисто-шершавое. Цветет: июнь—сентябрь (в Средней Азии с апреля); плоды: июль—сентябрь.


Рис. 120. Переступень белый Bryonia alba

Распространение. Кавказ, Средняя Азия, юг и запад европейской части СССР (заносное и одичавшее). Довольно широко разводится в садах в умеренной зоне.

Ядовитые органы. Все части (особенно корни) и плоды.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит тритерпеноиды: брионоловую кислоту, кукурбитацины D (элатерин А) и В, Е (-элатерин), I (элатерин В), J, К, а также сапонины и алкалоиды:

элатерин А

Кукурбитацины, обладающие горьким и неприятным вкусом, оказывают раздражающее действие на слизистые, обладают слабительным эффектом. В эксперименте кукурбитацины D и I подавляют противоопухолевую активность. Являются репеллентами для большинства насекомых.

Картина отравления. Отравление наступает при поедании ягод (обычно детьми) и характеризуется тошнотой, рвотой, болями в животе, кровянистым поносом, появление крови в моче. В тяжелых случаях — судороги, симптомы поражения ЦНС. У сельскохозяйственных животных отравление возможно при выпасе в садах и парках.

Первая помощь. Обильное питье воды и молока с последующим опорожнением желудка; активированный уголь; промывание.

Практическое значение. В народной медицине; декоративное.

Другие виды. П. двудомный — В. dioica Jacq. (очень похожее, но двудомное растение с красными плодами; распространен и разводится в более южной полосе); действие аналогично.На морском побережье Крыма и Кавказа (и в некоторых районах Туркмении) произрастает тыквенный сорняк бешеный огурец — Ecballium elaterium (L.) A. Rich, (плоды «взрываются» от прикосновения, разбрасывая семена); химический состав и механизм токсического действия аналогичны (кукурбитацины и т.п.).


Пижма обыкновенная («дикая рябинка») Tanacetum vulgare L. (рис. 121)
Семейство Сложноцветные
— Asteraceae
Высокий многолетник (60—150 см) с деревянистыми стеблями и дваждыперисторассеченными листьями (до 20 см); желтые цветочные корзинки многочисленные, некрупные, собраны в верхушечные щитки; все цветки трубчатые. По форме листьев и характеру соцветий растение напоминает собой рябину. Цветет: июнь—сентябрь; плоды: август—октябрь.


Рис. 121. Пижма обыкновенная Tanacetum vulgare

Распространение. Широко по территории СССР (кроме аридных и тундровых районов); лесная и лесостепная зоны; лугово-степной или сорный вид (в некоторых местах — заносный); заросли.

Ядовитые органы. Надземная часть, максимум — соцветия.

Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена эфирным маслом, главнейшие компоненты которого — бициклические терпеновые кетоны и туйоны:

туйон

Эфирное масло обладает сильным местнораздражающим действием, возбуждает ЦНС.

Картина отравления. Основные симптомы — тошнота, рвота, понос. При резорбтивном действии отмечаются поражения почек; со стороны ЦНС — начальная гиперфлексия с последующей депрессией. Скот может поедать пижму при однообразном рационе в качестве пряно-вкусовых добавок. Молоко коров при этом приобретает горький вкус и своеобразный запах. Интоксикация животных может закончиться летальным исходом. У беременных самок могут быть выкидыши.

Первая помощь. Промывание желудка водной взвесью активированного угля, 0,1%-ным раствором перманганата калия; внутрь — обволакивающие средства (крахмальная слизь и т.п.).

Практическое значение. Инсектицид; лекарственное (глистогонное, желчегонное); для дезинфекции и дезодорации посуды для солений; засоритель пастбищ.

Другие виды. Близкий вид (многими выделяется лишь как географическая разновидность) п. северная — Т. boreale Fisch ex DC (северные широты, а также Дальний Восток и горы Азиатской территории). Всего в роде Tanacetum более 30 видов, все содержат значительное количество эфирных масел. Кроме того, подобные эфирные масла на основе туйона и пинена содержатся у представителей сложноцветных из родов полынь (см. с. 244) и пиретрум (см. с. 243), главнейшими действующими началами которых являются другие соединения.


Пиретрум розовый (П. мясо-красный; «кавказская ромашка», «персидская ромашка») Pyrethrum carneum Bieb.
Семейство Сложноцветные
— Asteraceae
Многолетник (30—90 см) с перисторассеченными листьями и крупными (3—5 см) одиночными или немногочисленными (2—3) корзинками; цветки — по краю язычковые, белые, розовые, ярко-красные, в центре — желтые, трубчатые. Соцветия напоминают окрашенную «ромашку». Цветет: июнь—август; плоды: июль—сентябрь.

Распространение. Эндемик гор Кавказа и прилегающих районов передней Азии; субальпийские луга, горные редколесья.

Ядовитые органы. Надземная часть, максимум — корзинки и плоды.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит пиретрины и цинерины (в соцветиях и плодах 0,2—1,2%). Пиретрин I — эфир кетоспирта пиретролона и монокарбоновой хризантемовой кислоты, пиретрин II — эфир пиретролона и метилового эфира дикарбоновой хризантемовой кислоты:

пиретрин I

Цинерины — сложные эфиры кетоспирта цинеролона и хризантемовой кислоты.

Пиретрины и цинерины — сильные инсектициды контактного действия. Проникая через кутикулу насекомых, они частично растворяются в полостной жидкости, поступают в нервную систему и повреждают нейроны. Пиретрин I в 2 раза сильнее пиретрина II.Цинерины уступают по активности пиретринам. В настоящее время получают синтетические дериваты пиретринов — пиретроиды, истощающие запасы натрия в периаксонольном пространстве, что ведет к нарушению распространения процесса нервного импульса у насекомых.

Картина отравления. Для позвоночных животных и человека пиретрины малотоксичны.

Практическое значение. Инсектицид (бытовые насекомые, амбарные вредители, эктопаразиты животных и растений); глистогонное (ветеринария); декоративное. Товарный инсектицидный препарат из пиретрума («персидский порошок»).

Другие виды. Из многочисленных видов пиретрумов (близкого рода к пижме) в качестве инсектицидного официально используется также п. цинерариелистный («далматская ромашка») — P. cinerariifolium (отличается белыми краевыми цветками; культивируется на юге).


Полынь цитварная («дармина») Artemisia cina Berg. ex Poljak. (рис. 122)
Семейство Сложноцветные
— Asteraceae
Полукустарник (30—70 см); бесплодные побеги — укороченные, генеративные — тонкие, ветвящиеся (красно-бурые); листья — некрупные дваждыперистые (сильно иссечены), опушенные, сизые; корзинки — мелкие, собраны в узкие метелки; цветки мелкие, все трубчатые, с желтым или пурпуровым околоцветником; плоды — мелкие семянки (1,0—1,5 мм). Цветет: сентябрь, семена созревают: октябрь.


Рис. 122. Полынь цитварная Artemisia cina

Распространение. Эндем туранской флоры с сокращающимся ареалом (Южный Казахстан, Северный Таджикистан; Красная книга СССР); заросли по берегам рек.

Ядовитые органы. Надземная часть, максимум — в корзинках, заготавливается под медицинским названием «цитварное семя».

Химический состав и механизм токсического действия. Токсичность обусловлена сесквитерпеновым лактоном — сантонином:

сантонин

Сантонин обладает выраженным антигельминтным действием (особенно против аскарид). Цинеол, входящий в состав эфирного масла (дарминола), обладает бактерицидными свойствами. Сантонин сильно токсичен, оказывает судорожное действие, нарушает ритм сердечных сокращений и понижает АД.

Картина отравления. Основные симптомы — тошнота, рвота, обильное слюнотечение, понос, нарушение цветовосприятия, судороги. Моча приобретает зеленовато-желтый цвет. Среди травоядных наиболее чувствительны к цитварной полыни лошади (смертельная доза сухой полыни 250—700 г). Известны случаи массовой гибели овец.

Первая помощь. Промывание желудка (водная взвесь активированного угля, с назначением через 15 мин 0,1%-ного раствора калия перманганата).

Практическое значение. Лекарственное (глистогонное, в том числе в ветеринарии); инсектицид; вид, сокращающий естественные запасы под воздействием интенсивной заготовки и узкого ареала.

Другие виды. Многочисленные представители из рода полыней (в СССР более 230 видов) содержат эфирные масла на основе туйона (см. пижма, с. 242). Сантониноподобным действием обладает родственный лактон таурицин из п. таврической — A. taurica Willd.; аналогичный лактон обнаружен в п. австрийской — A. austriaca Jacq. и в п. метельчатой A. scoparia Waldst. На картину отравления п. таврической похожа интоксикация п. Мейера — A. meyeriana Bess. Сильно ядовитой считается и п. седая — A. incana Kell. (особенно выросшая на влажных засоленных почвах), токсичность которой объясняется воздействием паразитического грибка из рода Strickeria. В качестве источников сантонина заготавливаются также п. Шовица — A. szovitsiana Bess, и п. заилийская — A. transiliense Poljak.


Скополия карниолийская Scopolia carniolica Jacq. (рис. 123)
Семейство Пасленовые
— Solanaceae
Раноцветущий гемиэфемероид (30—50 см) с мощным горизонтальным корневищем; листья крупные (7—15 см) на крылатых черешках; цветки крупные (2—4 см), колокольчатые, грязно-фиолетовые или красно-бурые (изнутри — желтоватые); плод — округлая многосемянная коробочка с крышечкой. Цветет: март—апрель; плоды: май—июль.


Рис. 123. Скополия карниолийская Scopolia carniolica

Распространение. Закарпатье, Карпаты, Волыно-Подольская возв., Кодры: на высоте 1000—1600 м над уровнем моря; довольно редкий вид; тенистые склоны, западины, долины ручьев и рек, хвойные и лиственные леса (может быть доминантом надпочвенного покрова).

Ядовитые органы. Все растения, наиболее — корневища.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит тропановые алкалоиды скополамин и гиосциамин.

Картина отравления. См. белена черная (с. 188).

Практическое значение. Лекарственное (болеутоляющее и т.п.).

Другие виды. С. кавказская — S. caucasica Kolesn et Kreyer (очень похожий вид); действие аналогично.


Софора (гебелия) толстоплодная («талхак») Sophora (Vexibia) pachycarpa С.А.М. (рис. 124)
Семейство Бобовые
— Fabaceae
Высокий прямостоячий шелковисто-опушенный многолетник (30— 80 см), с непарноперистыми листьями, желтовато-белыми мотыльковыми цветками в рыхлых верхушечных кистях; плод — булавовидный нераскрывающийся боб с едва заметными 1—2 перетяжками. Цветет: апрель—июнь; семена созревают: июнь—август.


Рис. 124. Софора толстоплодная Sophora pachycarpa

Распространение. Полупустынные равнины, предгорья и низкогорья Средней Азии и Казахстана; на песчаных, реже глинистых, почвах.

Ядовитые органы. Все растение и семена.

Химический состав и механизм токсического действия. Токсические свойства обусловлены алкалоидами — пахикарпином, пахикарпидином, софорокарпином и др.:

пахикарпин

Пахикарпин — двутретичное основание, оба атома азота в котором связаны бициклически. Обладает ганглиоблокирующим действием, повышает тонус и усиливает сокращения мускулатуры матки. Токсичен для кровососущих насекомых.Картина отравления. При выраженной форме отравления наблюдаются головокружения, рвота, сухость слизистых, атония кишечника, психомоторное возбуждение, тахикардия, судороги. В тяжелых случаях — нарушение сердечной деятельности, ортостатический коллапс.

Первая помощь. Промывание желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата, активированный уголь; солевые слабительные (сульфат натрия — 25 г в 2—3 стаканах воды).

Практическое значение. Лекарственные (в гинекологии — стимулирующее маточные сокращения: Н-холинореактивный ганглиоблокатор).

Другие виды. С. лисохвостная — S. (Vexibia) alopecuroides L., с. желтоватая — S. flavescens Soland, с. Гриффита — S. (Keyselringia) griffitii Stocks; действие аналогично.Подобным воздействием обладают также представители среднеазиатских бобовых: аммотамнус — Ammothamnus (пахикарпин), аммодендрон (песчаная акация) — Ammodendron (пахикарпин, аммодендрин и др.).


Термопсис ланцетный («мышатник») Thermopsis lanceolata R.Br. (рис. 125)
Семейство Бобовые
— Fabaceae
Длиннокорневищный многолетник (до 0,5 м), с глубоко идущими корнями; листья тройчатые, широколанцетные (7 см), снизу — опушенные; цветки крупные (до 2 см), желтые, мотыльковые, в негустых конечных кистях; бобы — узколинейные, прямые или серповидные. Цветет: июнь—август; плоды: август—сентябрь.


Рис. 125. Термопсис ланцетный Thermopsis lanceolata

Распространение. В степной и лесостепной зонах Сибири и Казахстана (до Южною Урала); степи, каменистые склоны, долины рек, по залежам (заросли); полевой сорняк.

Ядовитые органы. Надземная часть («трава») и семена.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит сумму алкалоидов, в том числе термопсин, гомотермопсин, цитизин, метилцитизин, пахикарпин, анагирин (изомер термопсина):

термопсин

Термопсин и пахикарпин (см. софора, с. 248) обладают умеренным ганглиоблокирующим действием. Цитизин и в меньшей степени метилцитизин — рефлекторно стимулируют дыхание. Термопсин оказывает прямое действие на дыхательный и рвотный центры. Анагирин характеризуется никотиноподобным действием, блокируя передачу возбуждения в вегетативных ганглиях и нервно-кишечных синапсах.

Картина отравления. Отравление наступает при поедании травы или семян. Основные симптомы: обильное слюнотечение, тошнота, сильная рвота; дыхание — в начале учащено, затем — угнетено (вплоть до полной остановки). Отмечается цианоз кожи и слизистых. Возможны судороги, сменяющиеся депрессией. Прогрессирующее расстройство дыхания на фоне сердечно-сосудистой недостаточности может привести к летальному исходу.

Первая помощь. Промывание желудка взвесью активированного угля в 2%-ном растворе питьевой соды; при рвоте — кусочки льда.

Практическое значение. Лекарственное (отхаркивающее).

Другие виды. В СССР более 10 видов термопсисов, обладающих аналогичным действием; произрастают в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе, в Поволжье.Ядовитый алкалоид цитизин (а также родственный ему анагирин и др.) содержат представители бобовых из родов: ракитник — Cytisus, дрок — Genista, (а также флавоноиды — генистин, генистеин, одноименный алкалоид — генистеин), жарновец — Sarothamnus, пузырник — Colutea, козлятник — Galega, метельник — Spartium, маакия — Maakia.


Токсикодендрон* восточный (Сумахвосточный) Toxicodendron (Rhus) orientale Greene
Семейство Сумаховые
— Anacardiaceae

* В настоящее время род токсикодендрон выделен из рода сумах (Rhus)

Лиана или кустарник с щетинистоопушенными коричневыми молодыми побегами и тройчатыми листьями (с яйцевидными долями) — до 10 см, вдоль жилок — коричневые волоски; цветки зеленовато-белые (до 1 см) в крупных пазушных метелках; плоды — шаровидные желтые костянки (0,6—1 см), покрытые рассеянными волосками и мелкими сосочками. Цветет: июль; плоды: сентябрь—октябрь.

Распространение. Дальний Восток (Сахалин, Курильские о-ва); по лесам и кустарникам.

Ядовитые органы. Листья, кора (млечный сок «урушиоль»).

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит ядовитое вещество токсидендрол, обладающее местнораздражающим действием (и, возможно, сенсибилизирующим).

Картина отравления. Контакт с соком растения (обрывание листьев, обламывание сучьев), а также — с порошком из листьев и коры, работа с гербарием, вызывают тяжелые дерматиты, развитию которых способствует повышенное потоотделение, особенно в жаркую погоду. Достаточно 0,001 мл сока, чтобы вызвать интоксикацию. Дерматиты развиваются с латентным периодом от нескольких часов до 5 сут. Основные симптомы: кожный зуд, жжение слизистых и кожи, гиперемия кожи (выступает везикулярная сыпь); процесс охватывает лицо, кисти рук, половые органы, анальную область. Температура повышается, наблюдается увеличение лимфатических узлов.

Первая помощь. Удаление яда с кожи, протиранием водно-спиртовой смесью или бензином. При попадании в желудок: промывание 0,1%-ным раствором перманганата калия, активированный уголь. Для прекращения зуда применяются индифферентные мази, присыпки.

Практическое значение. Дубильное; в народной медицине и гомеопатии; декоративное; может быть источником различных видов сырья для химической переработки. На плантациях токсикодендронов (лаковое дерево и др.) необходимо устанавливать предупреждающие таблички о ядовитых свойствах.

Другие виды. На Дальнем Востоке дико произрастает также т. волосистоплодный — Т. trichocarpum (Miq.) О. Kuntze; кроме того, в СССР культивируется т. лаконосный («лаковое дерево») — Т. vernicifluum (Stokes) Lincz., т. укореняющийся — Т. radicans (L.) О. Kuntze (декоративная лиана) и т. ядовитый — Т. vernix (L.) О. Kuntze. Все ядовиты, действие аналогично.


Хохлатка полая Corydalis cava (L.) Schweigg. et Koerte (рис. 126)
Семейство Дымянковые
— Fumariaceae
Невысокий раноцветущий многолетник (20—30 см) с полым шаровидным клубнем (до 3 см), снизу — отмирающим; листья — дважды-триждытройчаторассеченные; цветки зигоморфные, фиолетово-розовые (2—2,5 см), в рыхлых кистях; плод — поникающая стручковидная коробочка. Растение цветет и вегетирует в течение мая, затем надземная часть отсыхает и наступает период покоя. Плоды созревают к началу июня.


Рис. 126. Хохлатка полая Corydalis cava

Распространение. Средняя полоса европейской части СССР (чаще в западных районах); широколиственные леса (довольно редкий вид).

Ядовитые органы. Клубни.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит сумму алкалоидов, в том числе бульбокапнин, бикукулин, корикавин, корибульбин, коридамин и др.:

бульбокапнин
d-бикукулин

Бульбокапнин оказывает влияние, главным образом, на ЦНС, вызывая в малых дозах сон, в средних — каталепсию, длящуюся до 18 ч, в больших — судороги, заканчивающиеся смертью. Бульбокапнин понижает АД, усиливает слюноотделение и слезоотделение. В х. Горчакова (С. gortschakovii Schrenk) и в х. Маршалла (С. marschalliana Pers) содержится также бикукулин — судорожный яд, блокирующий тормозные ГАМК-рецепторы в ВНС и ЦНС. Корикавин оказывает возбуждающее действие на ЦНС. Коридамин и корибульбин снижают АД, угнетают деятельность сердца.

Картина отравления. В токсических дозах алкалоиды хохлаток оказывают интефальный угнетающий эффект на ЦНС, близкий к состоянию наркоза; вызывают восковую гибкость мускулатуры, каталепсию, также отмечается замедление сердцебиения, нарушение дыхания (вплоть до полной остановки).

Первая помощь. Промывание желудка (0,1%-ный перманганат калия), активированный уголь. При необходимости — искусственное дыхание.

Практическое значение. Лекарственное (в клинике нервных заболеваний); декоративное; ранний медонос.

Другие виды. К роду хохлаток на территории СССР относится до 70 видов, содержащих в той или иной степени указанные ядовитые алкалоиды. Наиболее распространены (кроме указанных видов): х. плотная (х. Галлера) — С. solida (L.) Clairv., х. благородная — С. nobilis (L.) Pers., х. сибирская — С. sibirica (L. f.) Pers., х. бледная — С. pallida Pers.К этому же семейству относится содержащий ядовитые алкалоиды (подобные хохлаткам) род дымянка — Fumaria (криптокавин, протопин и др.).


Чемерица Лобеля (Ч. белая) Veratrum lobelianum Bernh. (рис. 127)
Семейство Мелантиевые
— Melanthiaceae
Высокий многолетник (70—180 см) с многочисленными сидячими линейно-складчатыми, широкоэллиптическими листьями; цветки мелкие, невзрачные (беловатые или зеленоватые) в метельчатых соцветиях. Плод — яйцевидная трехгранная коробочка. Цветет: июнь—август; плоды созревают: август—сентябрь.


Рис. 127. Чемерица Лобеля Veratrum lobeliaпит

Распространение. Европейская часть СССР (кроме северо-запада), Кавказ, Западная Сибирь, юг Восточной Сибири, горы Казахстана и Киргизии; влажные луга, у болот; образует заросли.

Ядовитые органы. Все растение, наиболее — корни.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит токсические алкалоиды из группы йервератровых (йервин, рубийервин, изорубийервин и др.) и цевератровых (гермин, гермидин, протовератрин А и др.), различающихся по содержанию атомов кислорода в молекуле (1—3 атома у йервератровых и более трех — у цевератровых):

йервин
протовератрин А

Сумма алкалоидов вызывает в эксперименте снижение АД, увеличение амплитуды сердечных сокращений, провоцирует кашель, чихание, рвоту. Цевератровые алкалоиды повышают возбудимость нервов и мышц, вызывают спонтанные мышечные сокращения или тетанические — в ответ на одиночное раздражение за счет деполяризации возбудимых мембран.

Картина отравления. Отравление наступает при поедании корневищ и листьев молодых растений, ошибочно принимаемых за лук-черемшу или при самолечении. Ядовитыми свойствами обладает сок растения, а также порошок из высушенной чемерицы; мясо и молоко животных, отравленных чемерицей, становятся ядовитыми. Возможно отравление медом с цветков чемерицы.Основные симптомы: ощущение першения, покалывания, царапанья в горле, носу, глазах. Обильное слюнотечение, слезотечение, насморк. Глотание затруднено. Тошнота, рвота, понос, вследствие которых — сильная жажда. Дыхание ослаблено, развивается сердечно-сосудистая недостаточность. Мышцы ригидны, возможны судороги.

Первая помощь. Промывание желудка взвесью активированного угля в 2%-ном растворе гидрокарбоната натрия (или 0,2%-ным раствором танина с активированным углем), солевые слабительные.

Практическое значение. Лекарственное (в том числе в ветеринарии; противопаразитное, болеутоляющее); инсектицид.

Другие виды. Род Veratrum в СССР насчитывает до 10 видов с аналогичными ядовитыми свойствами: ч. черная — V. nigrum L., ч. остродольчатая — V. oxysepalum Turcz., ч. даурская — V. dahuricum (Turcz.) Loes. и др.

Чемерицеподобным действием обладают алкалоиды (в том числе зигаденин) представителей рода зигаденус — Zygadenus из семейства мелантиевых:

зигаденин


Ясенец кавказский («неопалимая купина») Dictamnus caucasicus (Fisch. et Mey) Grossh.
Семейство Рутовые — Rutaceae
Высокий многолетник с железистыми стеблями (50—80 см), с резким запахом (сначала приятным, потом раздражающим); листья — крупные, непарноперистые; цветки крупные, сиреневато-розовые, с пурпурными жилками на лепестках, в метельчатых кистях; плод — звездчатая коробочка. Цветет: апрель—июнь; плоды: август—сентябрь.Народное название получил за вспыхивающее при малейшей искре облачко эфирных выделений, окружающее растение в жаркую погоду; само растение при этом не страдает от огня.

Распространение. Южная часть европейской территории СССР, Кавказ; среди зарослей степных кустарников, в остепненных разреженных лесах, часто по склонам гор.

Ядовитые органы. Все растение.

Химический состав и механизм токсического действия. Содержит большое количество летучего эфирного масла, а также — алкалоиды (диктамнин и скиманин):

диктамнин

Эфирное масло обладает сильным местно-раздражающим действием. Возможно, что биологически активные вещества ясенца вызывают фотосенсибилизирующий эффект.

Картина поражения. Возможно поражение путем прямого контакта с растением и бесконтактное (дистанционное) — на расстоянии 1—2 м. Основные симптомы: развивается дерматит с латентным периодом от нескольких часов до суток, с появлением очагов воспаления на коже, чувство жжения и зуда. Спустя 1—2 сут на пораженных участках развивается отек и появляются пузыри, заполненные прозрачной жидкостью. Через несколько дней зуд и жжение стихают, на месте пузырей образуются темные корочки, отторгающиеся через 7—10 сут. При тяжелой форме интоксикации наблюдается общее недомогание, головная боль, субфибрильная температура.

Первая помощь. Тщательное обмывание кожи водой с мылом в течение 30—40 мин после контакта (может полностью предупредить развитие дерматита). При появлении симптомов поражения кожи: примочки с 0,1%-ным раствором калия перманганата, протирание 60%-ным раствором спирта. На вскрытые пузыри — повязки с синтомициновой эмульсией.

Практическое значение. В народной медицине; декоративное; пищевое; медонос.

Другие виды. Все виды ясенцев флоры СССР выделены из полиморфного я. белого — D. albus L.; действие аналогично.


9.5. Другие ядовитые растения


Кроме вышеописанных ядовитыми свойствами обладает большое число других цветковых растений. Однако сведения о химическом составе и механизмах действия содержащихся в них фитотоксинов не всегда достаточно подробны, а в некоторых случаях и противоречивы. В табл. 4 приведены сведения о наиболее изученных из этих растений.


Таблица 4. Фитотоксинологическая характеристика условноядовитых и малоизученных ядовитых растений
Названия растений Токсические вещества; ядовитые органы Характер отравления
Аралия манчжурская (Aralia mandshurica Rupr. et Maxim.) сем. Аралиевые* Гликозиды, сапонины, алкалоиды (все растение) Нарушение дыхания, потеря сознания, кровоточивость
Барвинок малый (Vinca minor L.) и другие виды сем. Кутровые Алкалоид винкаин (все растение) Угнетение сердечной деятельности, кураре-подобное действие
Белоцветник весенний (Leucojum vernum L.), Белоцветник летний (L. aestivum L.) сем. Амарилисовые Алкалоиды - ликорин, галантамин, изотацеттин (все растение) Местное раздражающее и общее наркотическое действие
Бересклет бородавчатый (Euonimus verrucosa Scop.) Бересклет европейский (Е. europaea L.) сем. Бересклетовые Гликозид эвонимин (все растение) Дигиталисоподобное действие (см. наперстянка); поражение при обработке древесины; отравление плодами; отравление скота
Бирючина обыкновенная (Ligustrum vulgare L.) сем. Маслиновые Гликозид лигустрин (плоды и листья) Поражение пищеварительных органов и почек, понижение АД и падение сердечной деятельности (см. чемерица)
Вьюнок шерстистый (Convolvulus subhirsutuc Rgl.) и другие виды сем. Вьюнковые Алкалоиды — конвольвин, конволамин и др. Холинолитическое и местное анестезирующее действие; в больших дозах - поражение ЦНС, паралич, судороги
Зайцегуб опьяняющий (Lagochylus inebrians Rgl.) и другие виды сем. Губоцветные Эфирные масла, алкалоид лагохилин (надземная часть) Чувство жжения в желудке, тахикардия
Золототысячник малый (Centaurium minus L.) и другие виды сем. Горечавковые** Гликозиды — эритроцентаурин, эритротаурин, алкалоид геницианин (эритрицин) Тяжелые расстройства пищеварения скота (из-за большой примеси в травостое)
Кендырь сибирский (Apocynum sibiricum Pall.) сем. Кутровые Гликозид цимарин (все растение) Кардиотоническое действие
Кирказон ломоносовидный (Aristolochia clematitis L.) сем. Кирказоновые Алкалоид аристолохин (все растение) Поражение кровообращения, понижение АД
Клопогон вонючий (Cimicifuga foetida L.) сем. Лютиковые Сапонины (все растение) Тяжелые отравления скота (расстройство пищеварения, ослабление сердечной деятельности)
Копытень европейский (Asarum europaeum L.) Копытень Зибольда (A. sieboldii Miq.) сем. Кирказоновые Эфирное масло, содержащее азарон, алкалоид азарин, гликозиды (все растение) Возбуждение миокарда, повышение АД, острое воспаление желудочно-кишечного тракта
Крапива двудомная (Urtica dioica L.), Крапива жгучая (U. urens L.) сем. Крапивные Муравьиная кислота, гистамин, гликозид уртицин, нитриты Дерматиты; расстройство кровообращения (при переедании скотом и передозировке препаратов
Лаконос американский (Phytolacca americana L.) сем. Лаконосовые Гликопротеиды (корни) сапонины (семена), алкалоид фитолаккотоксин (корни, семена) Нарушение пищеварения и дыхания (раздражение слизистых)
Ластовень лекарственный (Vincetoxicum officinale Moench.) сем. Ластовневые*** Гликозид винцетоксин, сапонины (все растение) Нарушение сердечной деятельности
Ленец Минквиц (Thesium minkwitzianum В. Fedt.) сем. Санталовые Алкалоид тезин (все растение) Угнетение двигательных центров ЦНС, снижение тонуса мускулатуры
Лотос орехоносный (Nelumbo nucifera Gaerth.) сем. Нимфейные**** Алкалоид нелюмбин (все растение) Нарушение сердечной деятельности
Львиный зев (Antirrhinum таlus L., A. orontium L.) сем. Норичниковые***** Гликозиды, сапонины (все растение) Отравление скота (раздражение желудочно-кишечного тракта, нарушение сердечной деятельности)
Недотрога (Impatiens noli-tangere L., I. parviflora DC и другие виды) сем. Бальзаминовые Гликозиды, алкалоиды, сапонины (все растение) Угнетение сердечной деятельности и ЦНС, понижение АД
Олеандр обыкновенный (Nerium oleander L.) сем. Кутровые Сердечные гликозиды, сапонины, урсоловая кислота (надземная часть) Нарушение сердечной деятельности (см. наперстянка), раздражение пищеварительного тракта
Омела белая (Viscum album L.) и другие виды сем. Ремнецветные Алкалоиды, токсические аминокислоты и полипептиды (форатоксин и вискотоксины А2 , А3 , B1) (все растение и плоды) Угнетение ЦНС, расстройство сердечной деятельности
Очиток едкий(Sedum acre L.) и другие виды сем. Толстянковые Сапонины, алкалоид. Седамин, гликозиды (надземная часть) Наружное действие, расстройство пищеварения, нарушение дыхания и сердечной деятельности
Плющ обыкновенный (Hedera helix L.) и другие виды сем. Аралиевые Сапонин гедерин (все растение и плоды) Раздражения кожи и слизистых; отравления (детей) ягодами (галлюцинации, потеря сознания)
Повилика европейская (Cuscuta europaea L.) и другие виды сем. Повиликовые Алкалоид кускутин, гликозид конвольвулин, сапонины (все растение) Тяжелые поражения желудочно-кишечного тракта скота
Солянка Рихтера (Salsola richteri Kar. ex Litw. ) и другие виды сем. Маревые Алкалоиды - сальсолин, сальсолидин и др. (надземная часть) Сосудорасширяющее, снижение АД, воздействие на ЦНС (угнетение сосудо-двигательного центра), седативное действие
Соляноколосник прикаспийский (Halostachys caspica CA.Mey) сем. Маревые Алкалоид голостахин (аналог эфедрина) См. хвойник (эфедра)
Стальник пашенный (Ononis arvensis L.) сем. Бобовые Сапонины (корни) См. мыльнянка
Цикламен (дряква) (Cyclamen europaeum L.) и другие виды Сапонин цикламин (преимущественно подземные клубни) Общетоксическое действие, сильное раздражение пищеварительного тракта; наружное действие
Чернокорень лекарственный ****** (Cynoglossum officinale L.) сем. Бурачниковые Алкалоиды - циноглоссин, консолидин, эфирное масло Курареподобное действие, паралич ЦНС; ингаляционное действие (дистанционное отравление); ратицид

* Сходным токсическим действием обладают представители родов заманиха (Echiпорапах), жень-шень (Panax) и элеутерококк (Eleuterococcus) из сем. Аралиевых.

** Аналогичным действием обладают некоторые представители из рода горечавка (Genitiana).

*** Аналогичным действием обладает Cynanchum из сем. Ластовневых, а также обвойник (Periploca) из этого же семейства, содержащий сердечный гликозид периплоцин.

**** Ядовитые алкалоиды содержат также представители нимфейных из родов кубышка (Nuphar) — нуфарин и нуфаридин и кувшинка (Nymphaea) — нимфеин.

***** Из ядовитых норичниковых следует отметить также представителей родов марьянник (Melampirum) и норичник (Serophularia); действие аналогично.

****** Аналогичным действием обладают представители рода Anagallis из первоцветовых, содержащие также цикламин и другие гликозиды и сапонины.

******* Циноглоссин и консолидин содержат также и другие представители бурачниковых — окопник (Simphytum), синяк (Echium) и воловик (Anchusa).

  Ядовитые животные и растения СССР Предыдущая главаСодержаниеСледущая глава